Megfelelő táplálkozás elhízás esetén; MEDICLIN
A diéta döntő szerepet játszik az elhízásban. A megfelelően kombinált és gondosan elkészített egészséges ételek és italok támogatják a betegeket a túlsúlyuk elleni küzdelemben.
Az elhízásnak számos oka van:
- rossz étrend
- evészavar
- testmozgás hiánya
- vagy alulműködő pajzsmirigy
Az elhízott betegek gyakran olyan másodlagos betegségekben szenvednek, mint:
- Ízületi, légzési és keringési problémák
- magas vérnyomás
- cukorbetegség
- vagy a lipid anyagcsere rendellenességei.
Az elhízás pszichológiai következményei közé tartozik az alacsony önértékelés és a társadalmi elszigeteltség.
Hogy néz ki az egészséges táplálkozás az elhízásban
Az egészséges táplálkozásnak nem kell nehéznek lennie. A német táplálkozási társaság (DGE) útmutatásokat ad a tudatos táplálkozásról elhízás esetén, amelyeket a betegek útmutatóként használhatnak, és többek között ajánlja:
- rengeteg gabona és burgonya, mivel tápanyagokban gazdag és alacsony zsírtartalmú
- egy marék gyümölcsöt és zöldséget naponta ötször
- tej és tejtermékek naponta
- Kerülje a zsíros és zsíros ételeket
- a cukor és a só mérsékelt használata
- körülbelül 1,5 liter víz naponta
- szánj időt az evésre
- figyeljen a saját testsúlyára
- mozogj rendszeresen
Az egészséges táplálkozás az elhízáshoz a vásárlással kezdődik
A jól átgondolt és strukturált vásárlás meghatározza az egészséges táplálkozás irányát elhízás esetén. A betegeknek ezért a következő tippeket kell figyelembe venniük:
- ne menj éhesen vásárolni
- írj és ragaszkodj a bevásárlólistához
- Csak bizonyos összeget vigyen magával, hogy ne vásároljon felesleges vagy felesleges termékeket
- Ne készítsen otthon olyan ételt, amely étkezésre csábítana
- Vásároljon egyedül, ha lehetséges, a külső befolyás elkerülése érdekében
- figyelje az összetevők listáját
- legyen óvatos a "könnyű" termékekkel
Diéta elhízás esetén: alacsony zsírtartalmú főzés és megfelelő fűszerezés
Az elhízott emberek egészséges étrendje magában foglalja az alacsony zsírtartalmú ételek elkészítését. Megteheti ezt néhány egyszerű trükkel a táplálkozási tanácsokból:
- A főtt zöldségeket ne dobja vajba
- Használjon zöldségeket és gyümölcsöket finom harapnivalókként az étkezések között
- Cserélje a tejszínt vagy a majonézt íróra vagy a joghurtra a salátaöntetekben
- Süssük a húst forró zsírban, hogy a pórusok bezáruljanak és a zsír ne kerülhessen a húsba
- Használjon félzsíros vajat vagy margarint
A gyógynövények és a fűszerek biztosítják az ízt. Kíméletesen használva a fűszerek nem fojtják el az étel jellegzetes ízét, hanem hangsúlyozzák.