Meglepetés! Mi a románok kedvenc sörje
Szerző: Alecsandru Ion/Megjelenés dátuma: 2020-04-15 14:04
A Román Sörfőző Szövetség bejelenti, hogy a sörpiac volumene 2019-ben az előző év szintjén maradt, jelentéktelen volumennövekedést regisztrálva. A PET palackos sör folytatja csökkenését más típusú csomagolások javára.
A sörpiac volumene 2019-ben az előző év szintjén maradt - jelenti be a Román Sörfőző Szövetség. Így a sörpiac csak + 0,4% -os volumenű fejlődést regisztrált, elérve a 16,7 millió Hl-t.
Az egy főre eső sörfogyasztás 86 liter volt, a sörkeverékek és az ízesített sörök szegmense 32,5% -kal növekedett.
Az üvegcsomagolások 30% -os részesedést értek el, 5,2% -kal többet az elmúlt öt évben, míg a PET-csomagolások csaknem 9% -kal csökkentek az elmúlt öt évben.
"Jelentős hozzájárulás a gazdasághoz"
„A sörágazat továbbra is jelentősen hozzájárul a román gazdasághoz és társadalomhoz. Még a stagnáló piacon is a söripar közvetlen és közvetett módon jelentős számú munkahelyet biztosít, és növekedést generál a helyi beruházások és a felelős ipar megerősítésének hosszú távú elkötelezettsége révén.
Kihívást jelentő időszakot élünk át a COVID-19 járvány összefüggésében. A Szövetség minden eddiginél tovább kívánja folytatni a romániai sörágazat pozitív hatásait. Mindannyiunknak felelősségteljesnek kell lennünk, szolidaritást kell tanúsítanunk, minél előbb túllépnünk ezt az időszakot, és mielőbb élvezhetnünk kell a pillanatokat szeretteinkkel "- mondta Dan Robinson, a Román Sörfőző Szövetség elnöke.
A sörtermelés valódi ösztönző tényező a román gazdaság számára. Mély nemzeti jellege miatt, amelyet a helyi termelés határoz meg kb. A sörágazat 97% és 50% -ban a román mezőgazdaság összetevői elsősorban a foglalkoztatásra gyakorolnak jelentős hatást, mivel országosan, közvetlenül és közvetve csaknem 61 000 munkahelyet hoznak létre a románok számára, hozzájárulva ezzel családjuk mindennapi megélhetésének biztosításához.
Sör és ízesített sörök keverékei
Az elmúlt években a sörfőzdéket felújították az európai előírásoknak megfelelően - több mint 1,5 milliárd eurót fektettek a termelési kapacitás korszerűsítésére. A beruházások többségét az ágazat fenntartható fejlődésére irányították, a sörtermelés vízfogyasztásának ésszerűsítése, az energiahatékonyság növelése, többek között a megújuló forrásokból származó energia felhasználása révén, vagy a CO2-lábnyom csökkentése.
"A románok egyre inkább kedvelik a sörkeverékeket és az ízesített söröket, követve az európai fogyasztási tendenciát. Annak ellenére, hogy kis piaci részesedéssel rendelkezik, ez a szegmens tavaly Romániában rekord, 32,5% -os növekedést regisztrált az előző évhez képest.
Ez megerősíti a románok egyre változatosabb preferenciáit a sör és az új, különleges ízek megismerése iránti vágyukban "- tette hozzá Julia Leferman, a Román Sörfőzők Szövetségének ügyvezető igazgatója.
A csomagolás típusának preferenciái
A Román Sörgyár tagjainak beruházási erőfeszítései 2019-ben rekordszintet értek el, 96,3 millió eurót tettek ki, ami 22 millió euróval nőtt 2018-hoz képest. A Szövetség tagjainak összesített beruházásai az elmúlt 16 évben elérték az 1,62-et milliárd euró.
Az Egyesület tagjainak éves költségvetési hozzájárulásának mértéke jelentős, csak 2019-ben éri el a 251 millió eurót. A román sörfőzde tagjai által felhalmozott hozzájárulás mértéke az elmúlt 16 évben meghaladta a 3,88 milliárd eurót.
A fogyasztói preferenciák a csomagolás típusa szerint: a piac csomagolási szerkezete folytatta az elmúlt évek trendjeit, a csillagok a palackban és az adagban maradtak, évente 1-2 százalékos növekedéssel.
Az üveg részaránya az elmúlt öt évben összesen 5,2% -kal nőtt. A csomagolt sör 2019-ben 1,6% -kal nőtt, míg a PET-csomagolás további jelentős csökkenést regisztrált tavaly, további 3,1% -kal.
A PET-k tovább csökkennek
A csapolt sör állandó, és a PET palackos sör folytatja csökkenését, évente körülbelül 3 százalékos ütemben. A PET-csomagolás teljes csökkenése az elmúlt öt évben csaknem 9% -ot ért el .
Részesedés az egyes csomagolási típusoknál - üveg: 30%, adag: 22,2%, hordó: 3,4%, PET: 44,5%.
2019 folyamán az import enyhe, 0,04 millió hl-es csökkenést ért el, és elérte az összesen 0,5 millió hl-t. A helyi sörpiac továbbra is fenntartja mély nemzeti jellegét, a helyi termelés részesedése a hazai fogyasztás 97% -ában marad.
Az export is kismértékben, 0,05 millió HL-vel csökkent az előző évhez képest, és elérte az összesen 0,49 millió HL-t.
Fogyasztott sörfajták
Fogyasztott sörtípusok: A lager sör továbbra is a románok preferenciáit uralta tavaly, 93% -os részesedéssel. A sör és az ízesített sörök keveréke elnyerte a piac 3% -át, és a különlegességek kategóriája, amely magában foglalja többek között a fekete sört, pasztörizálatlan, fehér, ale, piros stb., A piac 2,2% -át.
Az alkoholmentes sör részesedése 1,7% volt. A szegmensek 2019-es dinamikáját tekintve a sör és az ízesített sör keveréke nőtt a legjobban, 32,5% -kal, míg az alkoholmentes sör enyhe, -8,2% -os csökkenést regisztrált. A többi szegmens stabil maradt.
A sörtermelők száma 2019-ben 68-ra nőtt, szemben a 2018-as 56-tal.