Megnövekedett koleszterinszint; DGFF

Diéta megnövekedett LDL-koleszterin-koncentráció esetén

Magas az LDL-koleszterin szintje a vérében? Itt megtudhatja, hogy bizonyos étrendi változásokkal hogyan lehet jótékony hatással koleszterinszintjére.

1. Fogyasszon naponta többször friss zöldséget (nyers zöldségként is), salátát és rosttartalmú gyümölcsöket (pl. Alma)
2. Ha lehetséges, válasszon teljes kiőrlésű termékeket (pl. Teljes kiőrlésű kenyér, müzli zabpehellyel és zabkorpa)
3. Előnyben részesítse a növényi olajokat (olíva-, lenmag-, dió- és repceolaj)
4. Csökkentse a látható és rejtett zsírt, v. a. sajtban és kolbászban.
5. Előnyös az alacsony zsírtartalmú előkészítési módszerek, például a grillezés vagy a gőzölés
6. Csökkentse az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, ezáltal csökkentve a zsír- és telített zsírbevitelt.
7. Az alacsony zsírtartalmú állati ételeket részesítse előnyben:
   - alacsony zsírtartalmú kolbász (vegye figyelembe az összetevők nyilatkozatát)
   - alacsony zsírtartalmú állati eredetű élelmiszerek: pl. B. hal, baromfi, borjú és vad
   - csökkentett zsírtartalmú tej és tejtermékek
8. Egyél minél kevesebb sült ételt és leveles tésztát (a transz-zsírsavtartalom miatt)
9. Tervezzen heti 1-2 adag magas zsírtartalmú halat (szardínia, makréla, hering, lazac, tonhal) - az omega-3 zsírsavak bevitelének növelése érdekében

---