Megolvadt az élelmiszerek aránya a francia költségvetésben - Le Point

Az INSEE tanulmány szerint az élelmiszer 2014-ben a francia fogyasztói kiadások 20,4% -át tette ki, szemben az 1960-as 34,6% -kal.

Az élelmiszerekkel kapcsolatos kiadások, miután a háztartások költségvetésének döntő többsége volt, az 1960-as évek óta jelentősen csökkent az arányuk az árváltozások és a fogyasztási szokások változásának hatására - jelzi az Insee pénteki tanulmánya. 2014-ben a francia háztartások 232 milliárd eurót költöttek ételeikre, otthon (a költségek háromnegyede) vagy kint (éttermek, étkezdék stb.), Vagyis átlagosan 3600 eurót költöttek egy főre az év során. Az élelmiszer tehát a francia fogyasztási kiadások 20,4% -át teszi ki, szemben az 1960-as 34,6% -kal, amikor ez volt a háztartások kiadásainak fő tétele.

Az élelmiszer-költségvetés ezen csökkentése 2007-ben elérte legalacsonyabb pontját, amikor a kiadások csak 19,4% -át tette ki. A helyzet azóta némileg helyreállt, mivel a vásárlóerő általános lassulása az élelmiszer-vásárlásokat viszonylag kevésbé érintette, mint az egyéb kiadásokat. Mindazonáltal, ha az élelmiszer-fogyasztás 1960 és 2014 között összességében, átlagosan évi 1,1% -kal nőtt, akkor azt látjuk, hogy ez a növekedés fele olyan gyors, mint az összes fogyasztási kiadásé - jegyzi meg l 'Insee.

---