Mely étolaj mit- vigo
Nyilatkozat a közösségi média beépülő modulok használatához való hozzájárulásról
Közösségi média beépülő modulokat biztosítunk Önnek a különböző vállalatok által kínált közösségi média szolgáltatások használatához. Ezeket két kattintással integrálják az AOK online ajánlataiba.
Maga az AOK nem gyűjt semmilyen személyes adatot vagy információt a közösségi média plug-inek segítségével történő felhasználásáról.
Ezek a beépülő modulok azonban felhasználhatók adatok, köztük személyes adatok elküldésére az Egyesült Államok szolgáltatóihoz, és szükség esetén felhasználásra is. Az itt alkalmazott eljárás biztosítja, hogy kezdetben semmilyen személyes adat ne kerüljön továbbításra az egyes közösségi média plug-inek szolgáltatóinak, amikor Ön online ajánlatunkat használja. Csak akkor, ha rákattint a közösségi média egyik beépülő moduljára, továbbíthatják az adatokat a szolgáltatóknak, és menthetik vagy feldolgozhatják őket.
Fotó: © wdv/Szekely Oana
Napraforgóolaj, olívaolaj, szőlőmagolaj, repceolaj - nagy az érdeklődés a növényi olajok iránt. Mivel testünknek szüksége van a benne található többszörösen telítetlen zsírsavakra. A vigo Online bemutatja a legfontosabb étolajokat.
Az étolajok előállításának két módja van: natív és finomított. A natív olajokat préseléssel állítják elő hő felhasználása nélkül, és intenzív ízűek az adott olajgyümölcsből. Különösen alkalmas hideg ételekhez. A finomított étolajokat iparilag jobban feldolgozzák. Ízük semlegesebb, de hőállóbb. Akár natív, akár finomított - a különféle növényi olajok listája hosszú.
Sáfrányolaj
A pórsáfrányolajra jellegzetes diós íze jellemző. A magas telítetlen zsírsavtartalom miatt ideális az egészséges táplálkozáshoz, mert az emberi szervezet ezeket a zsírsavakat maga nem tudja előállítani, ezért nélkülözhetetlenek. A pórsáfrányolaj jól passzol zöld salátához és mindenféle zöldséges ételhez, azonban nem túl hőálló, ezért sütésre nem alkalmas.
mogyoró olaj
A mogyoróolajat a földimogyoró magjából vonják ki. Hidegen sajtolva enyhén sárga és finom, diós ízű. Különösen könnyű salátaöntethez alkalmas. Ha az olajat finomítottuk, akkor viszonylag semleges ízű és kissé világosabb színű is. Ezután sütésre és rántásra is használható. A mogyoróolaj nagyon magas hőmérsékletre melegíthető. Füstpontja 220 Celsius fok. Vigyázat: A hidegen sajtolt mogyoróolajok fehérje nyomokat tartalmazhatnak, ami allergiás reakciót eredményezhet.
Tökmagolaj
A tökmagolaj nagyon intenzív, diós ízű. Ezért csak takarékosan szabad használni. Az ínyencek kedvelik kvarkkal vagy tejföllel, pontosabban: finomítani a fondü-, saláta- és gyógynövénymártásokat. A tökmagolajat soha nem szabad melegíteni. Csak főzés után adjon olajat az ételhez, hogy fokozza annak ízét. A hidegen sajtolt olaj különösen magas omega-6 zsírsavtartalommal rendelkezik. A tökmagolaj gazdag E-vitaminban, karotinoidokban és nyomelemekben, például cinkben és szelénben is.
lenmagolaj
A lenolajnak nagyon különleges, néha kissé kesernyés aromája van. Berlinben és környékén az emberek szeretik a „kabátkrumplit és a kvarkot”. Az aranysárga olajat a lenmag magjaiból nyerik, és nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsav jellemzi. Sajnos a lenmagolaj gyorsan avas és keserűvé válik. Ezért általában csak nagyon kis mennyiségben értékesítik. A legjobb, ha hűtőszekrényben tartja, és a lehető leghamarabb használja