Melyek a gombák táplálkozási tulajdonságai

Van egy gombának jó tápértéke? Melyek a legjobb fajták ebből a szempontból ?

táplálkozási

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Feladva 2014. szeptember 25-én, frissítve 2015. augusztus 20-án

A válaszok Dr. Laurence Plumey táplálkozási szakemberrel:

"A gomba nagyon érdekes, mert alacsony kalóriatartalmú étel (30 kalória/100 gramm). Minden alkalommal, amikor bevesz egy gombát, öt és hat kalóriát vesz be. Mindenkit megörvendeztet, aki kontrollálja a súlyát. A gomba fogyás étrendben is fogyasztható zöldség. A sokat fogyasztó vegetáriánusok számára meg kell jegyezni, hogy a gomba alacsony fehérjetartalmú, és hogy nem helyettesíti a húst, a halat vagy a tojást, mert még mindig vannak benne gazdag zöldségek, de a gombákkal nem ez a helyzet . Kevés kalória és kevés fehérje van a gombában.