Melyek a leggyakoribb hibák a; használata; egy élelmiszer-nyomkövető, mint pl
Általános szempontok
Amikor csak lehetséges, használjon grammot. A metrikus egységek megkönnyítik az átalakításokat és a részek kiszámítását. Az MFP grammokban és milligrammokban is felsorolja a tápanyagokat, így a grammokra alapozva csak jobb átfogó képet kap arról, amit kap.
Ha egy bizonyos tápanyag értéke nem ismert, hagyja üresen. Látom, hogy az emberek 0-mal töltik meg őket, de az Ön által küldött üzenet más. Ha egy étel felsorolja a zsírokat, és megmondja, hogy ezek közül hány telített, akkor ez nem azt mondja meg, hogy hányan vannak egyszeresen és egyszeresen telítetlenek. Annak jelzése, hogy ezek az értékek 0, valószínűleg helytelen. A mezők üresen hagyása azt jelzi, hogy "nem tudom".
Írja be az élelmiszer-címkén szereplő információkat, ha vannak ilyenek. Még a teljes élelmiszerek esetében is, ahol általános bejegyzések találhatók, előnyös konkrét értékeket használni egy márka adott termékéhez, ha azok szerepelnek a csomagoláson. Ha hiányzik az információ, néha egy márka weboldala meg tudja adni. Ne távolítsa el a felhasználók által más webhelyeken és alkalmazásokban, például a FatSecret-ben beküldött bejegyzések értékeit, mivel azok ugyanúgy kiszolgáltatottak a helytelen információknak. . Ez csak tovább rontana a helyzeten, mert most az emberek több helyen látják ezeket az értékeket, és feltételezik, hogy helytállóaknak kell lenniük. Egész élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, hús, hal és egyéb termékek esetében használja olyan jól bejáratott adatbázisokból származó információkat, mint az USDA. Kiváló referencia-adatbázis a http://nutritiondata.self.com/, amely különféle adagméretekkel kapcsolatos információkat tartalmaz, mindig tartalmaz 100 grammot (lásd alább), és sok más információt, például mikrotápanyagokat.
Végül vegye figyelembe, hogy néha ugyanazon márka és ugyanaz a termék esetében az értékek országonként eltérőek lehetnek, a helyi gyártástól vagy jogszabályoktól függően. Ha igen, jobb lehet külön bejegyzést tenni a márkanév vagy a terméknév után említett országgal.
Adagolási méret és adagok konténerenként
A tartályonkénti adagokat a tartályon feltüntetett módon adhatjuk meg, de azt javaslom, hogy ezt csak 1-nél tartsuk. Találhat egy tésztaszószt, amely 250 és 500 grammos tartályokban kerül forgalomba. Ha valaki nem tudja kitalálni, hogy a 250 gramm 2,5 adag 100 gramm, úgyis meghaladja az ön segítségét. Sőt, ezek nem mindig helytállóak. Gyakran veszek 500 grammos üveg joghurtot, de méréskor legfeljebb 490 grammot sikerül lekaparnom, mert néhány még mindig a tartályban marad, és néhány víztartalom elpárologhat. Néhány sütött bagettet beszerezve azt tapasztaltam, hogy feltüntették egy 125 grammonkénti súlyát, de a gyakorlatban végül egy kicsit többet nyomnak. Egy vállalat inkább adna neked egy kicsit túl sokat, mint azt kockáztatnák, hogy beperelnek, ha nem nyújtja el azt, amit árul. Tehát ne legyen elégedett azzal, ami a csomagoláson található, mérlegelje az ételt . Ez az oka annak, hogy jobb, ha 100 grammonként adunk meg értékeket, mivel ez lehetővé teszi, hogy túl sok számítás nélkül maga jelezze a mért részt.
Kalóriák
Ezek kilokalóriák. A legnagyobb hiba itt az, hogy az emberek deklarálnak egy bizonyos adagot, de aztán egy másik adag kilokalória-értékét használják fel. Például azt mondják, hogy az adag mérete 100 gramm (jó), de tévesen olvassák el a kilokalória értékét egy címkén, amely mondjuk 70 grammot ad (rossz, most alábecsülted a kalóriabeviteledet). Egy másik dolog, amire figyelni kell, a kilojoule. Egyes címkék kilokalóriákban és kilojoule-ban jelennek meg. Ne keverje össze őket. Ha egy címke csak kilojoule-kat tartalmaz (igen, megértettem), akkor szorozza meg ezt az értéket 0,399-rel, hogy megkapja a kilokalória értékét.
Zsírok
Amit általában talál egy címkén, az a "zsír", majd "amelyből telített". Ha nincs információ a poli- és egyszeresen telítetlen vagy transz-zsírok pontos mennyiségéről, hagyja ezeket a mezőket üresen. Ragaszkodjon a zsírokhoz (legfontosabb) és a telítettekhez (egyesek számára fontos lehet), a többi típust csak akkor adja meg, ha helyesen szerepelnek.
Koleszterin
Ügyeljen arra, hogy ez a mező milligrammban szerepeljen. Mivel nincs különbség a koleszterin különböző típusai között, és az étrendi koleszterin és a vér koleszterin kapcsolatát szorosan megvizsgálták, el kell ismernem, hogy erre általában nem nagyon figyelek.
Nátrium
Fontos megjegyzés: az egyik leggyakoribb hibaforrás
A nátrium egy kémiai elem, amelynek kémiai jelölése Na (a "natriumból"). A só egy nátrium-kationból (Na +) és klorid-anionból (Cl-) álló molekula. Kémiai jelölése NaCl. A nátrium-kation a molekulatömeg körülbelül 40% -át teszi ki. Ez nem pontos de elég közel van minden gyakorlati célhoz.
Nátrium és só született vannak nem szinonimák. A só gyakran az élelmiszerek fő nátriumforrása, de nem az nem mindig az egyetlen . Amit állítólag meg kell adnia az MFP-ben, az a nátriumtartalom. Az, hogy a címke felsorolja-e a nátriumot vagy a sót, változik, és hogy mit kell felsorolni, az a joghatóságtól függ. Különböző országokban eltérő lehet.