Melyek a legjobb dehidratált gyümölcsök

Jobban megőrzi, és sokáig megőrzi ízét és táplálkozási tulajdonságait. Valódi rosttartály, ásványi anyagok, vitaminok, ötször nagyobb koncentrációban, mint a friss gyümölcsökben. A dehidratált gyümölcsök összetéveszthetetlen ízeket adnak az ételeknek!

dehidratált gyümölcsök

Mazsola - a kulináris élvezetek királynője

Ők a szárított gyümölcs "királynői". A világ óta használják a konyhában, rendkívül változatos felhasználásuk van. 285 kalória/100 gramm energiafogyasztással desszertekben és sós ételekben egyaránt felhasználhatók. Szépen díszítse a salátákat, elegánsan kísérje a kecskesajtot, különös megjegyzést adjon az ételekhez rizzsel vagy kuszkusszal, sütjen sütemények vagy sütik összetételében. Vannak olyan összetevők, amelyeket házi készítésű pálcikákban használnak, például kvas, sokk vagy aromás tea.

Jól ellenáll a főzésnek, és használat előtt áztatható. Jól harmonizál más fűszerekkel, például ánizs, szegfűszeg, koriander, fahéj és kurkuma.

A mazsola szintén kiváló vitamin- és rostforrás, elősegíti az emésztést. A sportolók korlátozás nélkül fogyasztják őket, mert energizáló, tonizáló és antioxidáns hatásuk van. Tanulmányok azt mutatják, hogy a mazsola mérsékelt fogyasztása megakadályozza a hasi zsír felhalmozódását.

Sárgabarack - a marokkói konyha kedvencei

Aktív életű emberek szövetségesei, kiváló energiaforrás (270 kalória/100 g), vas és réz. Vitaminokban és rostokban gazdagok - amelyek csökkentik a vastagbélrák kockázatát.

A gasztronómia rajongói úgy vélik, hogy a legjobb szárított barackok Törökországból származnak. Kiváló összetevők a desszertekben, darabokra vágva ízesítik a joghurtokat és a fehér sajtot. Kitűnő mandula és gyömbér kíséret, különféle édes kombinációkban. A keleti konyhában, különösen a marokkói, kuszkuszban vagy a tajine nevű ételben használják őket. A saláták különleges íze érdekében adjon hozzá darab szárított barackot!