Melyek a növényi fehérjék Saját egészséges receptjeim
Hogyan fogyasszunk kevesebb húst növényi fehérjével?
Az állat állapotát egyre komolyabban veszik. És különösen az állatokat már nem tekintik ingó vagyonnak; de mint az érző lények 2015 óta ... Itt volt az ideje! Egyre több a videó; petíciók és cikkek, amelyek kiemelik az állatok szenvedését és helytelen bánásmódját, amelyet az egyre nagyobb igények kielégítése érdekében kaphatnak. Indokolatlan kegyetlenség a vágóhidakon; fejőstehenek kimerültek a teltségtől és az állandó szülésektől, hogy mindig több legyen a tej. Vagy a kis hím borjak, amelyeket haszontalannak tartanak, és a születésük után néhány órával leölnek ... Ezért ez a cikk a fehérjékről.
Régen embereket öltek meg élelem miatt, és a nap végén olyan társadalomban vagyunk, ahol a növekedés a kulcsszó az állatjólét rovására. Végül mindenek felett mindenevőek vagyunk; Vagyis mindent megeszünk, például húst, gyümölcsöt, zöldséget és gabonát a mezőgazdaság megjelenésével. Mindez, hogy eljussak a cikk témájához: hogyan lehet kevesebb húst enni? Akár etikai, akár ökológiai, akár gazdasági, akár egészségügyi okokból. Ez a cikk így rávilágít arra, hogy mit hoz a hús számunkra, és hogyan lehet helyettesíteni annak érdekében, hogy egyáltalán kevesebbet vagy többet fogyasszunk belőle. Ez rajtad múlik.
Mit hoz nekünk a hús, és megtehetjük-e nélküle?
A hús a legnagyobb fehérjeforrás. Fogyasztása elősegíti a test megfelelő működését. Valóban, a benne lévő fehérjék részt vesznek a bőr, a körmök, a haj és az izmok megújulásában. A fehérjéket a jó immunvédelem fenntartására is használják, amelyek távol tartják Önt minden betegségtől. Végül szükségesek, sőt létfontosságúak a magzat növekedéséhez a fiatal felnőtt számára. Ezért nem lesz képes fehérjék nélkül, függetlenül azok eredetétől.
Mik az állati fehérjék?
Kétféle fehérje van, ezért állati eredetű fehérjét talál, különösen:
- a hús fehér vagy vörös
- hal, tenger gyümölcseivel is
- tojás bármi is legyen
- tejtermékek, például tej és sajt
- hideg hús, igen sonka, kolbász és mások szintén fehérjeforrás
És a növényi fehérjék mindebben ...
Nem tudnék semmilyen nyomot adni arról, hogyan lehet növényi fehérjét találni az ételekben, anélkül, hogy elmagyaráznám, miért olyan fontos az emberi test megfelelő működéséhez. Ezért teljesen lehetséges a húst növényi fehérjékkel helyettesíteni. Egyszerűen elegendő elegendő mennyiséget biztosítani ahhoz, hogy a test továbbra is megfelelően működjön. Ami a hiányosságokat illeti, akkor merül fel a probléma, ha nem fogyasztunk állati eredetű terméket; de ebben az esetben nem. Mert ebben a cikkben csak arról beszélek, hogy kevesebb húst és halat eszek, de semmiképpen sem tojást; tejtermékek vagy méz, például egy vegán étrend esetén.
A növényi fehérjéknek tehát 6 fő kategóriája van:
- szárított gyümölcs alma füge vagy szárított datolya.
- olajos magvak, például mandula, dió stb.
- hüvelyesek, például vörös bab, lencse stb.
- étrend-kiegészítők, például fehérjepor, spirulina stb.
- gabonafélék, például zab vagy hajdina ...
- a gombák.
Itt van egy nagyítás néhány fehérjeforrásra:
szójabab és származékai, például tofu 11,5 g fehérjével 100 g-nál és még gazdagabb tempeh 20 g fehérjével 100 g-onként. Ez erjesztett sárga szójababból származik. Ezek a leghíresebb növényi fehérjék. Ezután a szóját tej vagy szójafehérje formájában fogyaszthatja el, amelyet elkészítés előtt vízben főzhet. A tempeh és a tofu mellett ezek megtalálhatók térkő vagy palacsinta formájában a bioboltokban; hogy azután ízlésének megfelelően be tud szállni.