Melyik ásványvízben van alacsony nátriumtartalom, mely élelmiszerek vannak vagy vannak benne; alacsony sótartalom;

Tag 2012.12.03-tól
838 hozzászólás (ø0.26/nap)

Melyik ásványvízben alacsony a nátriumtartalom/mely élelmiszerek természetesek, vagy "alacsony sótartalmú" formában kaphatók?
Sajt, kenyér stb.

Mivel hamarosan az összes nagy szupermarket a közelben lesz, a beszerzési lehetőség szinte lényegtelen lenne.

2009. június 30. óta tag
184 hozzászólás (ø0.04/nap)

Az ásványvízzel nagyon egyszerű: a címke hátoldalán azt írja, hogy mi van benne. Kémiai szempontból a konyhasó nátrium-klorid, vagyis nátrium-kationokból (K +) és klorid-anionokból (Cl-) áll. A kettő ezen név alatt található a címke hátoldalán. Tehát, ha kevés étkezési sót szeretne a vízben, akkor mindkét ionnak alacsonynak kell lennie.
Az asztali sótartalmat maga számíthatja ki a következő képlettel:

A klórtartalomnál magasabb nátriumtartalom: ossza el a klórtartalmat 0,6-tal.
A nátriumtartalomnál magasabb klórtartalom: osszuk el a nátriumtartalmat 0,4-gyel.
Ennek eredménye a víz sótartalma.
1. példa:
Nátriumtartalom 250 mg/liter
Kloridtartalom 100 mg/liter
100: 0,6 = 167 mg/liter asztali sótartalom

2. példa:
Nátriumtartalom 20 mg/liter
Kloridtartalom 90 mg/liter
20: 0,4 = 50 mg/liter asztali sótartalom

Csak nézzen át néhány üvegen. Gyakran azonban az egyik vagy a másik ásványvíz azt is mondja, hogy alacsony a sója (általában alacsony nátriumtartalom vagy ilyesmi kifejezés alatt).

---