Melyik étrend ajánlatos a pajzsmirigy alulműködésben szenvedők számára?
A pajzsmirigy alulműködése (hypothyreosis) nem igényel speciális étrendet. A betegség pusztán diétával nem szüntethető meg. Ennek ellenére hasznos és fontos figyelni az étrendre. Mivel a szenvedők gyorsan híznak, ez az egyik alacsony kalóriatartalmú és kiegyensúlyozott étrend lehetőleg. Fontos biztosítani, hogy az élelmiszerek révén elegendő mennyiségű létfontosságú anyag álljon rendelkezésre. A kettőnek van a legnagyobb jelentősége Nyomelemek jód és szelén. Egyes ételeket azonban kerülni kell, mivel golyvát (golyvát) okozhatnak - és egyes ételek akadályozhatják a fontos pajzsmirigy-gyógyszer L-tiroxin felszívódását.
Jód hypothyreosis esetén
A jód az emberi test elengedhetetlen eleme. Szükséges a pajzsmirigyhormonok fejlődéséhez: A tiroxin (T4) négy jódatomot, a trijód-tironin (T3) pedig három jódatomot tartalmaz egy anyagrészecskénként. Az emberi test alig tárolja a jódot. A jódot élelmiszerből kell előállítani. A Az étrenden keresztül történő elégtelen jódbevitel a pajzsmirigyhormonok elégtelen ellátásához vezet és így a pajzsmirigy alulműködésére (hypothyreosis).
Különösen Németországban nem könnyű biztosítani a megfelelő jódellátást. A talajok nagyon gyengék a jódban, ennek megfelelően aligha található meg sok hazai ételben.
Az étrendben jó jódforrás a tengeri hal. Például sok jódot tartalmaznak:
- coalfish
- Foltos tőkehal
- hering
- lepényhal
- tőkehal
- sok kagyló és rákféle (például garnélarák)
Az algák jódtartalma nagyon eltérő, egyes fajok rendkívül nagy mennyiségű jódot tartalmaznak, és károsak lehetnek.
A tej és tejtermékek, valamint a tojás gyakran tartalmaz hasznos mennyiségű jódot. Magas tartalom azonban a csirkék vagy tehenek megfelelő etetésével jön létre.
Sok zöldség is tartalmaz jódot. Ebbe beletartozik:
- Kelkáposzta
- Brokkoli
- spenót
A közönséges konyhasót jódozott sóként állítják elő Németországban, és ezáltal további jódot biztosít a felhasználó számára. Számos "szokatlan" sót vagy fűszer-só keveréket azonban nem erősítenek jóddal. Ez sok kész ételre is vonatkozik.
A serdülők és felnőttek napi szükséglete 150-200 mikrogramm (µg) jód. A gyermekeknek több jódra van szükségük testtömeg-kilogrammonként, mint a felnőtteknek. A pajzsmirigyhormonok és ezért a jód szükséges az egészséges növekedéshez és a megfelelő fejlődéshez. Az idősebb embereknél valamivel alacsonyabb a jódigény. A jódigény terhesség alatt növekszik, és a szoptatás során is nagyobb - a gyermek a köldökzsinóron vagy az anyatejen keresztül születik. Az alulteljesített terhes nőknél nagyobb a vetélés veszélye. Fejlődési rendellenességek lehetségesek a születendő gyermeknél. Gyermekeknél és felnőtteknél a jódhiány a pajzsmirigyhormonok alacsony szintjéhez és ezáltal a hypothyreosishoz vezet. Kompenzációként a Pajzsmirigy megnagyobbodás (Jódhiányos golyva).
| Baba (0–3 hónap) | 50 | 40 |
| Baba (4-11 hónap) | 50 | 80 |
| Gyermek (1-3 év) | 90 | 100 |
| Gyermek (4-6 éves) | 90 | 120 |
| Gyermek (7–9 éves) | 120 | 140 |
| Gyermek (10-12 éves) | 120 | 180 |
| Tizenévesek (13 éves kortól) | 150 | 200 |
| Felnőttek (50 éves korig) | 150 | 200 |
| terhesség | 200 | 230 |
| Szoptatás | 200 | 260 |
| Felnőttek (51 éves kortól) | 150 | 150 |
Mivel néhány fontos jódellátó étel már nem elérhető a vegánok és vegetáriánusok számára, számukra különösen nehéz elérni a szükséges jódszintet. Az elégtelen jódellátás kompenzálható az orvos utasításainak megfelelő jódtabletták (jodid) bevitelével. Ha azonban fennáll Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása (a pajzsmirigyet támadó immunrendszer által okozott gyulladásos betegség), amely hypothyreosishoz vezethet, jódtablettát nem szabad bevenni. Hasimoto pajzsmirigy-gyulladásában a jódban rendkívül gazdag ételeket, például algákat vagy bizonyos típusú halakat sem szabad fogyasztani. A felesleges jód táplálja a pajzsmirigy gyulladását.
Szelén hypothyreosis esetén
A szelén elem olyan anyagok (enzimek) alkotóeleme, amelyek szükségesek a pajzsmirigyhormonok termeléséhez és aktiválásához. A szelénben gazdag ételek fogyasztása ezért ésszerű. Például sok szelént tartalmaznak:
- brazil dió
- tonhal
- hüvelyesek
- Tojás
Mert A nők napi 60 µg szelént, a férfiak 70 µg szelént fogyasztanak ajánlott. Az étrend-kiegészítők szelinnel történő bevitele általában nem ajánlott, mert a túl nagy adag szelén káros a szervezetre. Egyes betegeknél az orvos javasolhatja a szelén további bevitelét.
Nyomelemek vas, cink, magnézium
Ha pajzsmirigy alulműködik, akkor gyakran vashiány áll fenn. A vas egy másik fontos elem, amelyre szükség van egy enzimben a pajzsmirigyhormonok termeléséhez. A túl kevés vas pajzsmirigy alulműködéshez vezethet. A vas a szervezetbe táplálkozhat, például hússal (különösen belsőségekkel), zöldségfélékkel, hüvelyesekkel, bogyókkal, pisztáciával vagy kesudióval.
A cink szerepet játszik a pajzsmirigyhormonok biztosításában is. Különösen a T3 (trijód-tironin) képződik promócióban. Az étrendben általában elegendő a cink. A hús (marhahús, csirke), rákfélék és kagylók, valamint hüvelyesek (lencse, csicseriborsó, bab) és diófélék különösen gazdagok cinkben.
A pajzsmirigy alulműködése hosszú távon magnéziumhiányt okozhat. Rengeteg magnézium van többek között gabonafélékben (kenyér, rizs), diófélékben és magokban, gyümölcsökben és zöldségekben.
A megfelelő vitaminellátásra is törekedni kell. Mindenekelőtt fontos figyelni az A, B12, D és E vitaminokra. A nyomelemekhez hasonlóan a vitaminok is segíthetnek az alulműködő funkciók, például a fáradtság tüneteinek javításában.
Az étrend a hypothyreosis súlygyarapodása szempontjából
A súlygyarapodás gyakori azoknál az embereknél, akiknek pajzsmirigy-aktivitása alacsony. Ha nincs elegendő pajzsmirigyhormon, akkor az anyagcsere folyamatai az egész testben lelassulnak. A test energiafogyasztása csökken, és az ellátott tápanyagok egyre inkább zsírként raktározódnak.
A hízás leállításához elég alacsony energiatartalmú étrend megfelelő. Elvileg ugyanazok a szabályok érvényesek, mint más emberekre, akik egészséges, fenntartható módon szeretnének fogyni, vagy meg akarják tartani a testsúlyukat:
- sok friss zöldség és gyümölcs
- Fehérjében gazdag étel (az anyagcserét is fokozza), például sovány hús, tojás, hüvelyesek, hal
- kevesebb szénhidrát, inkább a teljes kiőrlésű gabonákat
- Csökkentse a cukrot és a késztermékeket
- csak vizet és édesítetlen, üdítőt igyon
Az életmód folyamatos változtatása ajánlott a fenntartható, kalória-tudatos étrend felé. Akik csak a rövid távú, túl szigorú diétákra támaszkodnak, azoknak hamarosan megújult súlygyarapodással kell küzdeniük.
A kalóriatudatos étrend mellett a testmozgás is fontos a több energia csökkentése és az egészségügyi problémák megelőzése érdekében. Az állóképességi sportok, mint például a kocogás vagy a túrázás, jók, de fizikai állapotától függően magasabb intenzitású sportok, például aerobik. A stressz elkerülése és a jó alvás szintén elősegíti a testsúly megőrzését vagy fogyását.
Csökkentse a goitrogén ételeket
A golyva anyagok megnagyobbodott pajzsmirigyhez vezetnek (golyva, golyva). Az ételekben megtalálhatók, és ronthatják a jód felszívódását vagy megakadályozhatják a pajzsmirigyhormonok kialakulását. A pajzsmirigy-alulműködőknek csak kis mennyiségű, ezekben az anyagokban gazdag ételeket szabad enniük. A goitrogén ételek a következők:
- Káposztafélék, például brokkoli, karfiol, kelkáposzta
- szójaételek, mint a tofu
- köles
- manióka
- Édesburgonya
- Keserű mandula, barackmag
- bizonyos gyümölcsök, például őszibarack vagy eper
Ezenkívül a hypothyreosisban szenvedőknek csak kis mennyiségű zöld teát vagy alkoholt kell fogyasztaniuk, vagy teljesen kerülniük kell őket. Ezek a luxusételek károsíthatják a pajzsmirigy működését.
Ne fogyasszon el bizonyos ételekkel pajzsmirigyhormonokat
Számos ételt nem szabad egyidejűleg fogyasztani az L-tiroxin pajzsmirigy-gyógyszerrel. Az L-tiroxin olyan anyag, amely hasonló a szervezet saját T4 pajzsmirigyhormonjához (tiroxin). Bizonyos ételek gátolják az L-tiroxin felszívódását (felszívódását) a bélen keresztül a vérbe. Ha lehetséges, az L-tiroxint kevés vízzel, éhgyomorra kell bevenni, körülbelül fél órával a reggeli előtt. Mindenekelőtt azonban nem szabad egyszerre venni:
- kávé
- Tej vagy tejtermékek
- Gyümölcs vagy gyümölcslé
Ezeket az italokat és ételeket a pajzsmirigy-tabletta bevétele után fél órán belül nem lehet újra fogyasztani. Számos olyan gyógyszer is létezik, amely akadályozza az L-tiroxin felszívódását vagy hatását. A betegeknek részletesen tájékoztatniuk kell magukat és mindig meg kell beszélniük orvosukkal a gyógyszeres kezelést.