Melyik kenyér lesz Európa-bajnok
Most kezdődött a futball Európa-bajnokság Lengyelországban és Ukrajnában. 16 ország 16 csapata határozza meg az Európa-bajnokot 2012-ben. Ennek megfelelően az iba bemutatja a 16 résztvevő országot, valamint kenyér és pékáruk különlegességeit.
Arra a kérdésre, hogy ki lesz a "szív mestere", vagy a gyomor esetében, választ kap az iba, a világ vezető pék- és cukrászipari szakkiállítása 2012. szeptember 16. és 21. között, Münchenben. Val vel:
-
Lengyelország: A fogadó ország meggyőzi a magas, filigrán, nos
arányos Sękacz - torta, mint egy fa. A gyűrűkből
Senkit nem szabad becsapni a "sütemények királya" néven - a torta mise az
az utolsó grammig edzett.A futball történetéről-
Európa-bajnokság, ez az édes különlegesség csak fáradtan mosolyoghat. Amikor 1960-ban a
Az első EM-re került sor, a lengyel Baumkuchen 16 óta létezik.
Század a cukrászcéh szerves része.
Görögország: Kompakt, robusztus, erőteljes: Chorgiatiko, Kalabopopsomo, Tiropsomo és
A Skordopsmo a Hellas négy kenyéróriása. Ez a négyes védelmi lánc megszakadt
A falu-, kukorica-, sajt- és fokhagymás kenyér a különleges illatjegyekkel mindenkit megtanít
a támadó félelem ellen. Tehát a klasszikus tisztítószerek korábban
Tizenhat.
Oroszország: Oroszország bízik egy doboz rozskenyérben. Borodinszkij Khleb ilyen
olyasmi, mint a cipóból megforgatott "olló" korianderízesítővel. A neve
A kenyér az 1812-es borodinói csatába nyúlik vissza, amikor az orosz
Napóleon hadseregének csapatai szembesültek - valahogy úgy, mint a
A labdarúgó Európa-bajnokság idei mottója "Történelem alkotása együtt". Csak jó
kétszáz évvel később az elődöntőben volt legkorábban egy orosz-francia
Jöhet az összecsapás.
Cseh Köztársaság: Mint ismeretes, a fordulónak be kell mennie a térre. És ha a kerek, vékony sütemény
Valašske frgály elhagyja a kemencét, tökéletes viccelője van a hozzáadott időhöz
napvilágot látott. A morvaországi torta csillag most egy
Légiós számos európai pékségben, aki viharral vette el a rajongók szívét
meghódította. Különböző süteménytöltetek mákból, kvarkból vagy körtéből -
klasszikus hozzávaló trükk - mutassa meg a fáradt férfi lábának a sárga lapot.
És ki tudja, talán a péksütemény megkapja a régi nevét
"Schaufelkuchen" megtiszteltetés - ha Valašske frgály megszerzi a győztes gólt.
Hollandia: A labda a holland játékosok lábához tapad, mint a szirup
Stroopwafel. A két kerek, ropogós gofrit egy tálalja
A karamellszirupos töltelék szorosan összetartott. A két ostyafél körül
Elválasztásukhoz gyakran bögrére kerülnek, mielőtt elfogyasztanák őket
forró tea vagy kávé. Talán ez a titkos recept: ins
Vegyen izzadságot, és az egész taktika kettészakad.
Dánia: Danish Dynamite - igazi bomba az Adonis hatos csomaghoz. Ban,-ben
Ezek az édes élesztő tésztából készült túrós dán sütemények a kalória lista-
Filling már a lövészek királya. Mivel a "Kolatschen" osztrákok után
Dánia, ma is Wienerbrodnak hívják őket. Ez Ausztria
legalább egy kicsit az EM-n.
Portugália: Van egy igazi bennfentes tipp Portugália kezdőcsapatában: Pastel de
Nata. A kis leveles tészta torta villámgyors ellenintézkedés bármilyen étrendhez.
Mivel krémes puding töltelékükkel édesek, ízletesek és könnyen használhatók
Harapj egyet - egyesek még azt állítják: akárcsak a portugál játékosok
csapat.
Németország: Rekord bajnokként a kenyér és a pékáruk terén Németország megy
Versenyezz és lenyűgözz nagy változatossággal. Az édes sütemények és
A helyi különlegességek között a sütemények is erős többmagos kenyerek
és energikus Kaiser tekereg. Rendelje a bajorországi ropogós perecet
már régen elnyerte az első helyet a közönség szívében. Az egyetlen kisebb
Hátrány: Ezeket a legkönnyebb alagútba kötni.
Olaszország: Az olaszok többet tehetnek, mint a catenaccio. Ami a sütést illeti, az övé
A Ciabatta világhírű, bár kérge előbb megrepedt
válni kell. A kenyér különlegessége búzaliszt, só, élesztő és víz
és az olívaolaj valójában nem olyan régi. A terméket fejlesztették és forgalomba hozták
A papucsnak fordított Ciabatta csak 1982-ben volt - legalábbis abban az évben,
amelyben Olaszország harmadszor lett futball világbajnok.
Írország: Hagyományos, egyszerű, földhözragadt. A zöld sziget nem csak focit kínál
mint az otthoni főzés. Ez a tipikus ír lisztből készült szódás kenyér,
A só, az író és a sütőpor gyorsan és egyszerűen elkészíthető
- mint az ír "Kick and Rush".
Spanyolország: Ugyanolyan édes, mint a regnáló világ- és Európa-bajnokok közelmúltbeli sikerei
egyik leghíresebb péksüteménye: az ensaimada. élesztő,
Cukor, liszt, tej, só, olívaolaj, tojás és olvasztott zsír
feldolgozzuk egy vékony tésztakígyóvá, majd az óramutató járásával megegyező irányba
összegömbölyödve. Ezt láthatja az Enseimada közelebbi vizsgálata
szinte szédül - mint a spanyol csapat ellenfelei.
Horvátország: A horvátok imádják a futballt - és imádják a kenyeret. Akár reggel, délben vagy
este mindig megfelelő alkalom nyílik a kruh (olvasható: Kruch) kenyérre.
A kukoricalisztből készült világos Kukuruzni kruh-tól a sötétebb Raženi kruhig
Rye színes csapatot küld a horvátországi pályára. Nem csoda a
Az elmúlt években a sütési ágazat jelentősége nőtt Horvátországban
van - és izgalmas lesz látni, hogy a horvát futballcsapatnak is sikerül-e.
Franciaország: A bagett a gyertya a kenyér és pékáruk táblájában.
Ez a haute konyha 12. embere. Mert a Grande Nemzetben vannak
Minden másodpercben 320 bagettet gyártanak, hagyományosan búzalisztből,
Vizet, élesztőt és sót állítanak elő. Még a
Párizsi pékcéh, amely évente a legjobb párizsi bagettet díjazza. A
A díjnyertes pék ekkor egy évig szállíthatja az Elysée-palotát.
Anglia: A futball hazajön - de a foci általában a szigeten jár vele
haza üres kézzel. Hála istennek van az 5 órás tea is. Ez
jobb, mint bármelyik büntetőpárbaj, mert kevesebbet kell rágcsálnia.
Mivel a brit teaidő alatt felszolgált finom pogácsák ritkán maradnak életben
a kezdőrúgás. A sütőben friss keksz felezett és alvadt krém
(vajas tejszín) és eperlekvár.
Svédország: A legjobb védőfal teljes kiőrlésű rozslisztből, vízből és sóból áll.
Igaz, a kenyérről beszélünk. Ettől esznek a svédek
évente átlagosan négy kilogramm fejenként. Azt mondják
A kenyérnek vasárnapi és mindennapi oldala van: a teteje, az arca
gyepes sakkra hasonlít, amelynek sok lyuk van az oldalán, legyen az
Vasárnapi oldal, mert sokkal több vajra van szükséged, mint a sima alsó részhez -
ideális minden vasárnapi meccsre.
a nemzeti zászló az érett kukoricatáblákat jelképezi, amelyek az ukrán tájat alkotják
alak. A Paska például egy olyan kenyér, amelyet az ukránok hagyományosan használnak erre
Húsvéti sütés. Ezzel az édes, rózsákkal díszített péksütemény és
Átkelés, tudod: létezik tortaisten is.