Mennyi gyümölcsöt kell megőriznem; Fórum megőrzése
2005. március 11-től tagja
13,967 hozzászólás (ø2.43/nap)
ott z. Pl. Bizonyos mennyiségű gyümölcsre van szükség a lekvárhoz, mindig elgondolkodom azon, hogy mennyi kell még nekem, hogy a hulladék megfelelő legyen
Szóval, lassan újra jegyzetelni: szükségem van pl. 1kg cseresznye kimagozva, lemérve; hány kg az a kővel és szárral, valamint az egyes levelekkel és bogarakkal?
Talán van valahol egy asztal, mindenféle gyümölcsrel és zöldséggel?
Tag: 2005.03.03
1,604 hozzászólás (ø0.28/nap)
a probléma valójában nem olyan nagy. Csak a megfelelő gyümölcs/cukor aránynak kell lennie. Megméri a kész gyümölcsöt, majd hozzáadja a megfelelő mennyiségű cukrot, attól függően, hogy melyik tartósító cukrot használja, vagyis ugyanannyi, mint a gyümölcs, vagy csak a fele vagy a harmada. Igen, tudom, hogy mindig azt mondják, hogy pontosan kövesse a csomagoláson szereplő mennyiségeket, hogy szépen működjön. De az itt vagy ott található néhány gramm nem annyira releváns. Olyan gyakran készítek lekvárot gyümölcsből, amelynek el kell mennie, vagy kombinálok valamit, ami csak ritkán eredményez pontosan egy kg-ot.
Remélem, meg tudom oldani a problémáját.
2004.02.21. Óta tag
1,167 hozzászólás (ø0.19/nap)
Regine, pontosan így van.
A gramm nem számít. Még néhányat sem, vagy kevesebbet.
A megadott mennyiségek csak tájékoztató jellegűek.
Nem minden cseresznyében van azonos a gyümölcssav és a fruktóz aránya, ezért a kiszerelés mennyisége nem számolható pontosan 1 kg gyümölcsre.
De ha jobban érzi magát a referenciaértékek mellett, íme néhány a képzési időmből:
Cseresznye 8%, bár ez nem igazán igaz. A magokat cseresznyekőből készült zsákokhoz szárítják, a szárakból pedig remek teát készítenek a hólyaghurut ellen (köszönet Hekrasnak), a levelekből pedig remek szirup válik
Málna, szeder 0%
Áfonya (fekete áfonya) 2%
Látja, nincs releváns szám. Ha 1 kg lekvárt akar főzni, akkor kapjon 1100 gr. Mindig belefér.
Tag 2002.11.29-től
9 141 hozzászólás (1,39/nap)
Soha nem volt ezzel problémám. Lekvárhoz háromnegyedet használok
Gyümölcs súlya gyümölcsben, zseléért annyi, mint gyümölcslé cukorban. hogy mindig működik. A lekvár kenhető, a zselé is.
tárgy lezárva
Ez a szál lezárult. Feladás már nem lehetséges.