Mennyi hús fejenként naponta Bien de chez nous
2019 októberében a Felső Egészségügyi Tanács elindította az új étrendi irányelveket a belga felnőttek számára. 12 étrendi ajánlásból állnak, és a legfrissebb tudományos ismereteken alapulnak. Az ajánlások célja, hogy segítsenek csökkenteni a diétával kapcsolatos általános egészségügyi problémákat Belgiumban. Újdonság, hogy az étrendi irányelvek nem csak azt mondják meg, hogy mit érdemes a legjobban enni, hanem azt is, hogy mennyit fogyaszthat napi szinten. Kíváncsi tudni mi a hús helye ezekben az új étrendi ajánlásokban ? Tehát mindenképpen olvasson tovább !
Az egy főre eső húsmennyiség az új ajánlások szerint
A 12 ajánlás fontossági sorrendben van felsorolva. Több teljes kiőrlésű gabonán, zöldségen, gyümölcsön, dión és magon alapuló termék, valamint a só korlátozása az átlagos felnőtt belga 5 étkezési prioritása. Ezen pontokon tud Belgium a legtöbbet javítani az egészség terén. Ezért ezekre a pontokra is nagyobb figyelmet kell fordítani.
Az Egészségügyi Főtanács azt tanácsolja az étrendi ajánlások 8. és 9. pozíciójában, hogy ne fogyasszon többet 300 g-nál vörös hús hetente friss, és ne fogyasszon túl sokat vagy túl gyakran feldolgozott húst. A vörös hús alatt marha-, borjú-, sertés-, birka-, kecske- és lóhúst értenek. Feldolgozott hús alatt azt a húst értjük, amely átalakuláson ment keresztül, hogy meghosszabbítsa megőrzését (pl. Füstölt, szárított, sózott, bizonyos tartósítószerekkel).
Valamivel kapcsolatban fehér hús, a Felső Egészségügyi Tanács nem mond pontos véleményt. Ez azt jelenti, hogy a fehér húsnak nincs helye az egészséges étrendben? Egyáltalán nem. A csirke és más baromfi az étkezési piramis zöld területén található, és megjelenhet az étlapján, felváltva vörös hússal, tojással, halal és hüvelyesekkel.