Mennyi lé van 1 citromban ml-ben Mennyi héja van 1 citromnak Friss konyha
Ez minden bizonnyal megtörtént: az egyik recept szerint: "Használjon 1 citrom levét" vagy "1/2 citrom reszelt héját használja" - de otthon csak a hűtőben van kész citromlé vagy reszelt citromhéj.
Tehát mennyi levet kap egy citromtól ml-ben vagy evőkanálban? És mennyi héja van 1 vagy ½ citrom grammban?
| gyümölcslé ki 1 citrom ml-ben | 50-60 ml |
| gyümölcslé ki 1 citrom evőkanálban | 3-4 evőkanál |
| gyümölcslé ki ½ citrom ml-ben | 25-30 ml |
| gyümölcslé ki ½ citrom evőkanálban | 1 ½ - 2 evőkanál |
| Reszelt héja nak,-nek 1 bio citrom g-ben | 5 g |
| Reszelt héja nak,-nek ½ organikus citrom g-ben | 2,5 g |
Tippek a citromlé vásárlásához
Ha inkább a biztonság kedvéért áll, és mindig otthon szeretne lenni egy kis citromlével, akkor kész citromlé vásárlásakor csak "100% -ban nem koncentrátumból" vásároljon. Ez a citromlé megfelel a frissen facsart citromlé ízének és aromájának.
TIPP: a kinyitott citromlevet tartsa hűtőszekrényben, hogy az hosszabb ideig friss maradjon.
Citromlé koncentrátum - mi van benne?
Citromlé-koncentrátumok készítésekor a víz nagy részét eltávolítják a citromléből. Ezután vizet, antioxidánsokat, savanyító szereket és aromákat adnak a citromlé-koncentrátumhoz.
A citromlé-koncentrátumnak nincs sok közös vonása a "frissen facsart citromlével"!
Tippek reszelt citromhéj vásárlásához
Itt is különböző, különböző minőségű termékeket lehet vásárolni. Különösen az ökológiai szupermarketekben reszelt bio citromhéjat csak citromolaj hozzáadásával.
A "reszelt citromhéjnak" tettetett termékek esetében az összetevők listájából kiderül, hogy a citromhéjon kívül számos egyéb összetevőt tartalmaznak, például cukrot (általában többet, mint a citromhéj!), Antioxidánsokat, aromákat és színezékeket.
TIPP: ha a citromhéjat maga akarja frissen dörzsölni, akkor mindenképpen bio citromot vagy kezeletlen héjú citromot használjon!