Mennyi sót ehet a babám a zsírból; brokkoli
Sok anya és apa, akik a baba által vezetett elválasztást választják, azt kérdezik maguktól: Mennyi sót ehet a babám? Valóban sómentesen kell főzni?
Alapvetően a babádnak legfeljebb 1 gramm só naponta egy évig enni. Ez körülbelül 1/3 szint teáskanál. Naponta! A baba veséje még mindig fejlődik, és nem képes annyi sót feldolgozni, ezért az alacsony sótartalmú étrend nagyon fontos.
A legtöbb szupermarketben megvásárolható élelmiszer sótartalma van. A csomagolás hátoldalán általában két érték található: só adagonként és só 100 grammonként. Itt csak a második érték fontos, mert csak ez teszi lehetővé a különböző termékek sótartalmuk szerinti összehasonlítását. Élelmiszer maximális sótartalommal 0,3 gramm/100 gramm alkalmazni, mint alacsony a só, Élelmiszer, amelynek sótartalma legalább 1,5 gramm/100 gramm vagy több, mint sós.
VESZÉLY: Gyakran a nátriumtartalmat adják meg a sótartalom helyett. 1 g só = 0,4 g nátrium.
Tehát a sótartalom meghatározásához egyszerűen ki kell számolnia a nátriumtartalom 2,5-szeresét.
De mivel gyakran nem tudja, hogy mennyi só van egyes ételekben, különösen érdemes figyelembe venni a A kiegészítő ételek bevezetésekor jobb elkerülni a sót. Ha csecsemő vezetett elválasztást végez, akkor a só mennyisége a nap folyamán nagyon könnyen összeadódik. Elveszíti a nyomát, mert gyakran nem világos, hogy valójában mennyit evett a baba. Az olyan ételek, mint a kenyér, amelyeknél a sótartalom nem mindig szerepel egy táblázatban, szintén megnehezítik a só mennyiségének megbecsülését. A legjobb dolog a BLW kezdő számára az, ha só nélkül főz, és kerülje az olyan ételeket, amelyek nem tudják, milyen erősen sósak.
Forrás: Gill Rapley és Tracey Murkett: Baby elválasztás. Az alapok könyv. München, 2013.