Mennyire egészséges szalonnával és hagymával kenyeret enni FoodStory
A románok egész évben fogyasztják. Télen kiválóan működik, de akkor is élvezhető, ha a hőmérséklet emelkedni kezd, amikor a szabadba megy. Ezért kíváncsiak voltunk arra, hogy Mihaela Bilic táplálkozási szakember mit mond erről a hagyományos snackről.
Kezdetnek a táplálkozási szakember azt állítja nem szabad marginalizálni a sertéshúst:
"Az utóbbi időben a disznó marginalizálódott, kedvezőtlen helyzetbe került magas zsírtartalma miatt, ami nem éppen igaz. Ez az emberrel leginkább kompatibilis állat. A sertés mindenevő állat, hasonlóan az emberhez, míg a tehén és a juh kérődzők, a kérődzők pedig zsírok telítődéséhez vezetnek. Ez megmagyarázza, hogy miért lehetetlen enni a juh- vagy tehénfaggyút, csak telített zsírsavakat tartalmaz. "
Arra is rámutat nem minden sertéshús zsíros, attól függ, melyik darabot választja.
"A sertésszűzpecsenye csak 4% zsírtartalmú, és a legfinomabb és legegészségesebb húsfajtának számít. A sertészsír teljesen más összetételű, a lipidek 2/3-át mono- és többszörösen telítetlen zsírsavak képviselik, hasonlóan az olívaolajéhoz, így a sertésszalonna ízletes és lágy. Az olaj és a vaj mellett a szalonna a zsír egyik formája, amely felhasználható főzéshez vagy kenyér feltöltéséhez. Sokkal stabilabb, mint a vaj melegítése és alacsonyabb kalóriatartalmú, mint az olaj. "
A szalonna tápértéke
Az olajban, a választéktól függetlenül, 100% zsír és 900cal/100ml van. A szalonna 5-10% fehérjét, 60-70% zsírt és 650cal/100g. A vaj 80% zsírtartalmú és 730cal/100 g zsírtartalmú.
Szalonna hagymával és kenyérrel, kiváló snack azok számára, akik intenzív fizikai tevékenységet folytatnak
"A szalonna olyan zsírban és kalóriában koncentrálva, hogy a termék mérsékelten fogyasztható, ajánlott olyan embereknek, akik hidegben maradnak, vagy intenzív fizikai tevékenységet folytatnak. Bárki megehet egy kis szalonnát hagymával és kenyérrel, ez a hagyományos téli snack. És ha a disznót minőségi táplálékkal nevelték, a szalonna táplálkozási szempontból értékessé válik, mert gazdag omega 3 és omega 6 esszenciális zsírsavakban és A-vitaminban. következtetés: fontolja meg a sertéshús jelenlétét étrendjében, ez egészségesebb és ízletesebb, mint a juh és a marhahús - mondja Mihaela Bilic.
MEGOSZTÁS DARABOKBAN - Hogyan lehet elkészíteni a legegyszerűbb gombaleves-krémet
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.