Mennyire egészségesek a fehérjetartók alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén; vezetés
Fehérjetartók - áldás vagy átok? Mennyire jók a fehérje bombák a test számára?
Akár az edzőteremben, akár a drogériában, a fehérjeszelet bárhol megtalálható. De mennyire hasznosak azok a termékek, akik csak mérsékelten sportolnak?
Legyen szó attól tartva, hogy nem ad elegendő fehérjét az izmoknak a regenerációhoz, a fogyás vágya vagy az időhiány, hogy valami "jót" fogyasszon Fehérje rúd szinte a jó forma része. Báronként legfeljebb három euró áron, amely valójában salakanyagokból készül (tejsavóból vagy tejfehérjéből), nagy szemeket kaphat. A porok 18-25 euróba kerülnek nagy adagonként is. De mennyire egészségesek a rudak, és az emberi testnek szüksége van annyi fehérjére?
Fehérje rúd a napi igények kielégítésére
A felnőtteknek átlagosan 0,8 gramm fehérjére van szükségük testtömeg-kilogrammonként, ami körülbelül 60 gramm egy 75 kilogrammos test esetében - írja a német táplálkozási társaság (DGE). Hogy egy kicsit jobban el tudd képzelni: A főtt tojás jó 7 gramm fehérjét tartalmaz, 100 gramm csicseriborsóban 19 gramm fehérje van.
Nő diéta hírlevél képe
Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
100 gramm fehérjeszelet tartalmaz:
- 34 gramm fehérje,
- 3 gramm cukor,
- 31 gramm rost,
- 4 gramm szénhidrát és
- 343 kalória
A csicseriborsó viszont valamivel több kalóriát (364 kalóriát) tartalmaz, de lényegesen több szénhidrátot, mégpedig 61 grammot. Tehát, ha sportolsz, de alacsony szénhidráttartalmú, azaz alacsony szénhidráttartalmú ételt szeretnél fogyasztani, akkor a hüvelyesek a fehérjebárok rosszabb alternatívája. A sovány hús ugyanúgy lehet fehérjeforrás, mert 250 gramm átlagosan 56 gramm fehérjét biztosít.
Ez a 70 snack kevesebb, mint 100 kalória:
A túl sok fehérje káros lehet
Most könnyen kiszámítható, hogy amikor az izmoknak fehérjékre van szükségük a regenerációhoz, sok fehérje miatt az izmok gyorsabban növekednek. De ez nem így van. Ha az izmok nem kapnak fehérjét regenerálódás céljából, akkor lebonthatók, de csak akkor, ha a szénhidrátkészletek üresek. Az állandóan magas fehérjefogyasztás káros lehet, ha a testtömeg-kilogrammonkénti 2 grammot túllépik.
A fehérjék nitrogéntartalmú amino-csoportjait a májban karbamidként méregtelenítik, és a vizelettel együtt kiválasztják. Ezért magas fehérjebevitel mellett sokat kell inni. A túlzott fehérjebevitel káros hatásairól még nem állnak rendelkezésre hosszú távú vizsgálatok.
Szükségünk van kiegyensúlyozott étrendű étrend-kiegészítőkre?
A DGE szerint: "A fehérjetartalmú ételek sokfélesége a természetben olyan nagy, hogy a normálisan kiegyensúlyozott étrendhez nincs szükség speciálisan fehérjékkel dúsított termékre. A fehérjebevitel viszonylag magas az iparosodott országokban."
Bár az étrend-kiegészítők és mindenekelőtt a fehérjetermékek piaca jól telített, Jannik Stuhlmann és Julius Wolf nem akadályozta meg Hej cégük megalapítását. Beszéltünk Jannikkal a fehérje-rúdjairól, a Hejbar-ról és az e rúddal szembeni előítéletekről.
Hasznosak-e a fehérjetartók étrend-kiegészítőként?
bildderfrau.de: Jannik, őszintén szólva, fehérje termékekre van szüksége nem sportolóként? A természetes élelmiszerekből származó fehérjekészlet nem elegendő?
Jannik Stuhlmann: Persze, ha változatos étrendet fogyaszt, akkor jó alapellátása van. A fehérjetermékek tiszta kényelmi termékek. Különösen azoknál a sportolóknál, akiknek már nagyobb a fehérjeszükséglete, egyszerűen gyorsabb, ízletesebb és könnyebb edzés után vaníliás turmixot készíteni, mint csirkét sütni.
Mi a fehérjetermékek hatása a testünkre?
A fehérjék egy teljesen természetes tápanyag, amelyre a testnek szüksége van a sejtek regenerálásához. A fehérjéket állati termékek, tejtermékek és sok növényi termék tartalmazzák. Az izomsejtek kimerültek, különösen edzés után, és rövid időtartamuk van az optimális regenerációhoz. A testnek ehhez fehérjékre van szüksége.
A fehérjeszelet gyakran nem tele cukorral és szénhidráttal?
Ez igaz. Ez is az egyik oka annak, hogy elindítottuk Hej-t. Túl gyakran ezek a termékek „csak” jobb csokoládé bárok, de korántsem jók. A Hejbárok teljesen gluténmentesek, mindig nagyon alacsony a cukortartalmuk és nagyon ízletesek is. Ez különösen fontos volt számunkra, mert csak emberek vagyunk, és nem ennénk olyan bárokat, amelyek nem ízlik.
Mi a különbség a rudak és a porok között a piacon lévő többi termékhez képest? A piac már tele van fehérjetermékekkel, hol töltsön be hiányt?
Juliussal Brazíliában, Hollandiában és Angliában tanultunk. Csak nem ismertük az optimális tápanyagprofillal rendelkező tökéletes rudat. Ez volt az oka a Hey elindításának. Nem számítottunk rá, hogy ekkora felhajtást váltunk ki vele, és hogy az emberek müzlit és más termékeket is szeretnének tőlünk. Az első pénzügyi évben közepes, ötjegyű számú csomagot küldünk.
Kiknek szánják termékeit?
Széles körben elosztott ügyfélcsoportunk van: sok egészségesen élő vagy fogyni vágyó lány, jól képzett fiú, aki gondoskodni akar magáról, de olyan olimpiai sportolók is, mint Julia Müller a jégkorong-válogatottból.