Mennyire kockázatos a természetes alkohol az élelmiszerekben a FOCUS Online-ban

alkohol

Továbbra is fennáll a kérdés, hogy mennyire veszélyes az alkohol ezekben az ételekben: „Az alkoholtartalom nem jelent bizonyított kockázatot gyermekekre, terhes nőkre, alkoholistákra vagy járművezetőkre. A mennyiségek ehhez túl kicsiek ”- mondja Falk Kiefer, a mannheimi Központi Mentális Egészségügyi Intézet (ZI) Függő Viselkedés és Függőségi Orvostudomány klinikájának vezető orvosa. „Pszichológiai szempontból azonban a száraz alkoholistáknak kerülniük kell az alkoholmentes sört, a malátasört vagy a malátaitalt.” Mivel az íze és megjelenése az alkoholos sörre emlékeztet, ezek az italok arra késztethetik az érintetteket, hogy térjenek vissza a régi szokásokhoz. Még a gyerekeknek sem szabad megszokniuk a sör ízét.

élelmiszerekben

Egyébként: a szervezet anyagcsere folyamatok révén is termel alkoholt - az emberek természetes véralkoholszintje 0,03 ezrelék körül mozog. Összehasonlításképpen: ha egy 55 kilogrammos testsúlyú nő fél liter sört iszik, akkor a vér alkoholszintje 0,6 ezrelékre emelkedik.