Mennyiség, súly, mértékek, ekvivalenciák

FŐZNI

Itt van egy nem teljes felsorolás a különbözőSúlyok, méretek és egyenértékek a konyhában

A Mama Lydia (90,54 Ko) főzési mennyiségi egyenértékű receptje

A nagy klasszikusok főzési ideje

Étel

Főzés mód

Főzési idő

forrásban lévő vízben

Burgonya a vízben

forrásban lévő vízben

Sült krumpli

Párolt burgonya

mikrohullámú sütő, maximális teljesítmény

Egyenértékűség
1 tál 30 cl
1 pohár 20 cl
1 citrom 8 cl gyümölcslé (hozzávetőlegesen)
1 narancs 15 levet ad (kb.)
1 tojás 60 gr
1 darab cukor 5 gr
10 olajbogyó 40 gr
1 burgonya 100 gr
1 sárgarépa 80 gr
1 hagyma 60 gr
1 medvehagyma 15 gr
1 gerezd fokhagyma 5 gr
1 paradicsom 60 gr
1 gomb vaj 4 g
1 gomb vaj 15 g
1 csipet 3-5 g
1 üveg 9 pezsgő
1 üveg bor 6-8 pohár

Liszt
1 csésze = 100 gr
1 teáskanál = 3 gr
1 evőkanál = 8 gr

Porcukor
1 csésze = 200 gr
1 teáskanál = 5 gr 1 evőkanál = 15 gr

Só
1 csésze = 200 gr
1 teáskanál = 5 gr
1 evőkanál = 15 gr

barna cukor
1 csésze = 200 gr
1 evőkanál = 15 gr

Kakaópor
1 evőkanál = 8 gr