Menüjavaslat egy szokásos online cukorbetegség napjára

Gyakran az a benyomásunk, hogy az egészséges táplálkozás rossz étrendet jelent, vagy hogy egy kicsit meg kell ennünk, hogy fittek legyünk. Semmi sem állhat távolabb az igazságtól, a dietetikusok arra sürgetnek minket, hogy együnk meg napi 3 ételt és legalább 2 harapnivalót, semmiképpen sem szabad éhen halnunk, csak arra kell figyelnünk, hogy mit eszünk, hogy az étkezés tartalmazza a napi kalóriaigényt, de értékes ételeket is magas tápérték. Így nézhet ki az egynapos menü:

200 ml tej 1 evőkanál kagylóval, 2 teáskanál mézzel és egy teáskanál kakaóval, 1 szelet fekete kenyér, graham, rozs, köztes

1 pohár turmix 150 ml tejből, 2-3 szezonális gyümölccsel (barack, őszibarack, banán, eper)

• paradicsom - 150g, sajttal töltött - 50g és kapor
• kenyér -30g
• borsó sóoldat -150g
• természetes burgonya - 200g rozmaringgal
• gyümölcs koktél, banán - 150g, kivi - 100g
• dió - 20g

• hal - 100g
• rizs zöldségekkel - 100g
• 10 ml olívaolaj
• mandarin paradicsomlé - 200g

NÖVÉNYEK 5% szénhidrát: cukkini, zöldbab, paradicsom, uborka, padlizsán, karfiol, spenót, saláta, paprika, retek, endívia, gomba, spárga, okra, loboda, káposzta, brokkoli.

NÖVÉNYEK 10% szénhidrát: sárgarépa, zeller, cékla, hagyma, petrezselyem

NÖVÉNYEK 20% szénhidrát: burgonya, borsó, szárított bab, lencse

GYÜMÖLCS 10% szénhidrát: alma, narancs, mandarin, kivi, citrom, eper, birsalma, áfonya, sárgabarack, málna, dinnye, őszibarack, grapefruit, ananász, cseresznye, körte, nektarin

---