Mesterséges édesítőszerek, csalik a fogyáshoz Az útkeresők

Patrick Masbourian-nal

édesítőszerek

Catherine Lefebvre táplálkozási szakember és szerző

Fotó: Radio-Canada/Hamza Abouelouafaa

"Át kell nevelnünk az ízlelőbimbóinkat, hogy ne akarjunk mindig cukrot kóstolni" - javasolja a táplálkozási szakember és a Sugar: Igazságok és következmények című esszé írója, Catherine Lefebvre. Stéphane Garneau mikrofonján kommentálja a manitobai kutatók által az édesítőszerek egészségre gyakorolt ​​hatását. E tudósok szerint az alacsony kalóriatartalmú mesterséges édesítőszerek - Splenda, Equal és Sweet'n Low néven - semmivel sem jobbak az egészségre, mint a természetes cukor, és nem lennének képesek lefogyni.

Illúziós fogyás
„A tanulmány szerint a mesterséges édesítőszerek nem biztosították a kívánt fogyás előnyeit. Voltak megfigyelési tanulmányok, amelyek szerint a mesterséges édesítőszerek rendszeres fogyasztása a megnövekedett testtömeg-indexhez és a kardiometabolikus kockázathoz társulhat "- mondja Catherine Lefebvre.