Mesterséges édesítőszerek - Mennyire egészségesek a mobilitás
Az Egyesült Államokban a felnőttek körülbelül 15% -a használ mesterséges édesítőszereket a kalória csökkentésére, a cukorbetegség kezelésére vagy az üregek megelőzésére. De mennyire biztonságos a klasszikus édesítőszerek cseréje?
Bár ismert, hogy a cukorpótlók általában biztonságosak, még nem ismert minden, hogyan kell felhasználni őket. A Everydayhealth.com kiemelte az eddig ismerteket.
Az első cukorhelyettesítőt, a szacharint 1800-ban fedezték fel, és a két világháború alatt nyert teret, amikor a cukrot racionalizálták. A cukormentes italok és ételek használata az 1960-as években terjedt el, amikor az orvosok rájöttek, mennyire fontos a testsúlykontroll a cukorbetegségben.
Azóta, amikor az embereket egyre jobban aggódni kezdte az egészséges táplálkozás, a gyártók más pótcserékkel álltak elő a piacon. Ezek: aszpartám (jóváhagyva 1981-ben), aceszulfám-K (jóváhagyva 1988-ban), szukralóz - Splenda, SucraPlus (jóváhagyva 1998-ban) és a Neotam (jóváhagyva 2002-ben). Más helyettesítők fejlesztése folyamatban van.
A helyettesítők nem tartalmaznak kalóriát, és csökkentik az üregek kockázatát. Egy tanulmány azonban kimutatta, hogy a súlycsökkenés különbsége egy csoportban, amely mesterséges édesítőszereket fogyasztott, és egy másik csoportban, amely cukrot fogyasztott, nagyon kicsi volt. A hosszú távú pótlások azonban segítenek fenntartani a súlyt.
Mesterségesen édesített italok, veszélyesebbek, mint a zsíros ételek?
A mesterségesen édesített italok nagy mennyiségű fogyasztása veszélyes lehet a súlygyarapodásodra, és oda vezethet, hogy a szervezet nélkülözi a szükséges tápanyagokat, ha a napi ételek egy részét pótolja.
Számos tanulmány még azt is kimutatta, hogy a vízhez adott édesítőszerek (amelyeknek nincs tápanyagtartalma) növelik az éhséget. De adj hozzá például joghurtot, ha szereted édesen enni, nagyon jók.
Ki kerülje az édesítőszereket
A legtöbb ember számára az édesítőszerek a cukor biztonságos alternatívája. De akiknek kerülniük kell őket, azok gyermekek (hacsak az orvos nem javasolta őket), terhes nők és fenilketonuriában szenvedők (ritka és nagyon súlyos betegség, amely szellemi retardációt okoz).