Metabolikus tipizálási teszt; Gyakorold a Hambüchen-t

Részletes teszt az alapja a metabolikus tipizálásnak, a metabolikus típus meghatározásának. Ezután egy számítógépes program kiszámítja a táplálkozási tervet, amellyel a testet egyensúlyba kell hozni.

„Ez az anyagcserémnek köszönhető.” Ezt a mondatot most gyakrabban hallja, és általában „túlzott súlyú béna mentség” (vagy újabban: az alulsúly miatt) könyveljük el, mintha maga sem tudna ezen segíteni. Beszélnek „jó takarmány-átalakítókról” és „égésről”, de mi is pontosan az anyagcsere? Azt csinálja, amit akar, vagy esetleg kontrollálható? Megteheti - feltéve, ha ismeri az anyagcsere típusát. Az emberi test alapvetően úgy működik, mint egy autó motorja. Meg kell tölteni üzemanyaggal, hogy működjön. Az egyetlen kérdés (autóval) az, hogy melyik a helyes: szokásos benzin, szuper vagy dízel. A testben bonyolultabb. Azok az ételek, amelyekkel az anyagcsere működik a legjobban, mindenkinek más.

Az anyagcsere során az étel energiává vagy anyaggá alakul a test sejtjei számára. Amit eszünk, az enzimek segítségével egyre kisebb egységekre bomlik, amelyek tervrajzai a genomban találhatók. Minden egyes lépésnél az egyik anyag másikká változik, innen ered a neve (szakzsargonban: anyagcsere). Az egész annyira összetett, mert az emberek „mindenevők”, és különböző szénhidrátok (cukor és liszt), zsírok, fehérjetípusok (hús, hal, tej) és mikroelemek, például ásványi anyagok, vitaminok és nyomelemek kerülnek a szervezetbe. És mindenki másképp foglalkozik ezekkel az anyagokkal, más szavakkal: egyesek a tejből és a kávéból híznak, mások azzal fogynak. Vannak, akik jobban tolerálják a húst, mint a gyümölcs és zöldség, de sokan az ellenkezőjét teszik.

Nyilván van olyan biokémiai identitás, amely ugyanolyan egyedi, mint az ujjlenyomat. Az amerikai biokémikus Dr. Roger J. Williams az 1930-as években. Williams jött rá, amikor egy operáció előtt morfinnal akarták altatni, de fáradtság helyett teljesen izgatott volt. Látszólag az érzéstelenítő a testénél egészen más hatással volt, mint a legtöbb. Williams kutatta a jelenséget, és írt erről a témáról egy alapművet ("Biokémiai Egyéniség"), amely ma is releváns, nem utolsósorban azért, mert egy híresség szinte minden étrendjének egy anyagcsere-változáshoz kell kapcsolódnia.

Ma már vannak olyan számítógépes programok is, amelyek segítségével meghatározható az anyagcsere típusa. Ezt metabolikus tipizálásnak hívják, és elsősorban három jellemzőt vizsgál:

Az anyagcserét az idegrendszer uralja (mint az összes német 52 százalékában), és ha igen, melyik ág: a paraszimpatikus (megnyugtató) vagy a szimpatikus (stimuláló)?
Az anyagcserét az égés sebessége határozza meg (mint az összes német 48 százaléka esetén), és ha igen, akkor lassú vagy gyors égők vagytok?
Ön a pajzsmirigy típusa (a német férfiak 68 százaléka, a nők 39 százaléka), a mellékvese típusa (26 vagy 8 százaléka), az agyalapi mirigy típusa (6 vagy 3 százalék)? A nőknél van még egy negyedik mirigytípus is, amelyhez minden második típus tartozik: a petefészek.

A számítógép kiszámítja a testre szabott táplálkozási tervet, amely az egészség megőrzését, annak megszerzését szolgálja - vagy az ideális testsúly elérését (amely leginkább a fogyásról szól).
Végül is, ha helytelen étrendet fogyaszt, az anyagcseréje kiegyensúlyozatlan; különösen a búzaliszt, a rizs, a cukor és az alkohol negatív hatással jár: Ezek kiváltják az inzulin, a hasnyálmirigyben termelődő hormon felszabadulását. Az inzulin csökkenti a vércukorszintet, megakadályozza a zsírégetést és étvágyat. Még ha csak tíz-húsz százalékos a túlsúlya is, a vér inzulinszintje folyamatosan magas marad, és biztosítja, hogy egyre több zsír kerüljön tárolásra a test szövetében. Egy átlagos ördögi kör.

Tehát teljesen logikus a diéta megkezdése előtt meghatározni az anyagcsere típusát. Az első statisztikák már rendelkezésre állnak, amelyek azt mutatják, hogy az összes német körülbelül egyharmada a szimpatikus típushoz tartozik és a legjobban megfelel a vegetáriánus étrendnek, míg a paraszimpatikus típusok és a lassú égők 32% -ának sok fehérjére és viszonylag nagy mennyiségű zsírra van szüksége az egészség megőrzéséhez . Az alacsony koleszterinszintű étrend itt helytelen lenne. Tehát nem csoda, hogy a diéták a legtöbb ember számára nem működnek: a táplálkozási tervek egyszerűen nem elég egyediak.

Megjegyzések a mirigy típusáról:
Az agyalapi mirigy típusának nagy feje van, zsírja egyenletesen oszlik el a testen ("baba zsír"). Ennek a srácnak kerülnie kell minden tejterméket, koffeint (kávét, kólát, teát), cukrot, fehér lisztet és alkoholt. A hús segít a fogyásban.

A mellékvese típusa szélesebb, mint a csípő, izmos és észrevehetően hosszú ujjakkal rendelkezik. Vigyázzon a vörös hússal (marhahús, sertés és bárány). Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a gyümölcs diéta a legjobb a fogyáshoz.

A pajzsmirigy típusnak keskeny a válla, vékony, hosszú ujjai és kevés izma van. A gyümölcsök, a gyümölcslevek és a méz, a koffein (kávé, kóla, tea), a cukor, a fehér liszt, az alkohol nem tesz jót neki. Az étrendnek magas fehérjetartalmúnak kell lennie, például az Atkins-étrendnek.

A petefészek típusa figyelemre méltó keskeny mellkasával és széles csípőjével. A fogyás érdekében a következő ételeket kell csökkentenie: magas zsírtartalmú tejtermékek (tejszín, vaj, sajt), forró fűszerek és vörös hús (bárány, sertés, marhahús). Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a gyümölcsdiéták segítenek a fogyásban.

A terápiás alap
A metabolikus tipizálás rendszere Kelley és Wolcott szerint elsősorban holisztikus megközelítést követ, ezért magában foglalja mind a megelőző orvosi megközelítést, mind az elhízás kezelését. Ennek számos következménye van a táplálkozási szakemberek és a területen dolgozó szakemberek számára:
1) Mivel az ajánlások a fizikai és érzelmi egészség alapjain működnek, ez már nem csak a túlsúlyos vagy az alacsony testsúlyú emberek kapcsolattartó pontja, hanem mindazok számára, akik egészségesen akarnak étkezni. Különösen azok számára, akik egészségesek akarnak lenni vagy egészségesek maradni.
2) A Horisannal végzett anyagcsere-tipizálásban az igazán új dolog, hogy az étrend-ajánlások rugalmasak lettek. Az EVA 3000®-vel végzett elemzés után néhány percen belül mindenkinek ajánlott egy speciálisan testre szabott étrendet.
3) A Wolcott kiterjedt kiegészítő tápanyag-kiegészítõ programot dolgozott ki az egyes anyagcsere-típusokhoz, például vitaminok, ásványi anyagok és egyéb étrend-kiegészítõk számára. Az EVA 3000 integrált tesztfunkcióval rendelkezik. Meghatározásra használják a beteg anyagcseréjét vagy aktuális vitalitását illetően.

Gyakorlatunk során teszteljük a szükséges paramétereket az EVA 3000-gyel (lásd fent), és beírjuk azokat a számítógépes programba, amely ezután kiszámolja az összes szükséges részletet az Ön egyéni táplálkozási tervéhez.