Meta-elemzés Egészséges táplálkozás családként Így működik PZ - Pharmazeutische Zeitung
| Annette Mende |
| 2019.10.16 14:00 |
Az együtt étkezés jó légköre fontos a gyermekek táplálkozási egészsége szempontjából./Fotó: Getty Images/Skynesher
A reggeli, ebéd vagy vacsora sok család számára nagyon fontos. Ha az együtt töltött idő egyébként szűkös a mindennapi élet sok kötelezettsége miatt: Találkozik az ebédlőasztalnál és eszmét cserél. A dr. Által vezetett berlini Max Planck Oktatáskutató Intézet (MPIB) kutatócsoportja megállapította, hogy ez nemcsak a társadalmi kohéziót erősíti, hanem a gyermekek egészséges táplálkozásának is előnyös. Mattea Dallacker már 2018-ban bemutatta az »Obesity Reviews« folyóiratban.
Egy további metaanalízis során a tudósok megvizsgálták, hogy mely tényezők teszik ennyire egészségessé a közös étkezést, mert: »A családi étkezés önmagában nem vezet jobb étkezési magatartáshoz. A szociális, pszichológiai és viselkedési szempontok fontos szerepet játszanak "- magyarázza Dallacker az MPIB jelenlegi kommunikációjában. Az Health Psychology folyóiratban szereplő elemzésük szerint különösen öt tényező korrelál a gyermekek jobb táplálkozási egészségével: étkezés közben nincs veszekedés, vagyis jó hangulat az asztalnál, egészséges ételek, gyermekek bevonása az ételek elkészítésébe, szülők, akik keresztül Saját étkezési szokásaik példamutatásával és a televízió kikapcsolásával.
A kutatók ezeket az eredményeket 50, a világ minden tájáról csaknem 50 000 résztvevővel végzett tanulmányból származtatták. A testtömeg-indexet, valamint a napi fogyasztott egészséges és egészségtelen ételek adagjait használták a táplálkozási egészség mutatóiként. A gyermekek életkora, valamint a család társadalmi és gazdasági háttere nem befolyásolta az eredményeket. Az sem volt releváns, hogy csak egy vagy mindkét szülő volt-e jelen a családi étkezéseken - ez a szempont különösen fontos az egyedülálló szülők számára.
A megfigyelt hatásméretek csak kicsiek, de a szerzők továbbra is úgy vélik, hogy a családi étkezések fontos szerepet játszanak az elhízás megelőzésében. Lehetőséget kínálnak arra, hogy azonnali és korai hatást gyakorolhassanak a gyermekek étkezési szokásaira - mondja Dr. Senior szerző, Dr. Jutta Mata a Mannheimi Egyetemről. A további tanulmányoknak most tisztázniuk kell, hogy általánosíthatók-e a kijelentések, például az okostelefonok és a táblagépek étkezés közbeni használatára vagy az olyan összefüggésekre, mint az iskolai ebéd.