Metán Hogyan károsítják a szarvasmarhák az éghajlatot - WiWo
A szarvasmarhák nem különösebben környezetbarátak: nagy mennyiségű metánt bocsátanak ki, az üvegházhatást okozó gáz, amely részt vesz a klímaváltozásban. A kutatók arra figyelmeztetnek, hogy káros hatásuk óriási mértékben megnőhet.
A tehenek legelőn állnak
Forrás: dpa
A szarvasmarhák által termelt üvegházhatású gáz metán mennyisége a következő néhány évben jelentősen növekedhet. Egyrészt növekszik az egyes állatok által kibocsátott metán mennyisége, másrészt egyre több szarvasmarhát tartanak a növekvő hús iránti igény miatt - magyarázzák a tudósok a "Biogeosciences" folyóiratban. Egy házi szarvasmarha körülbelül 150–250 liter metánt bocsát ki naponta. Az állatok körülbelül 1,5 milliárdját jelenleg világszerte tartják.
A metán 25-szer hatékonyabb, mint a szén-dioxid, mint az üvegházhatást okozó gáz a légkörben, ezért az ember okozta üvegházhatás jelentős részét teszi ki. A gáz akkor keletkezik, amikor a szerves anyagokat levegő hiányában lebontják - például a tehén emésztőrendszerében a fű.
Németországban a mezőgazdaság és az erdőgazdálkodás fontos metánforrás, különösen a gyári gazdálkodás. A gázt szennyvíztisztító telepekben és hulladéklerakókban is előállítják. Más országokban nagy mennyiségű metán szabadul fel nedves rizs termesztésekor.
Hogyan befolyásolja az erdő az éghajlatot
A kutatók, köztük Peter Manning, a frankfurti Senckenberg Biológiai Sokféleség és Klíma Kutatóközpontból, feltételezik, hogy az egyes tehenek metánkibocsátása átlagosan akár 4,5 százalékkal is növekedhet 2050-re. "Ha most belegondolunk, hogy az állatállomány száma drámai módon megnő, a szarvasmarhák 2050-ben olyan mennyiségű metánt bocsáthatnak ki, amely megfelel a 4,7 giga tonna szén-dioxid felmelegedési potenciáljának" - mondta Manning a modellszámításról. "Ez meghaladja a 70 százalékot a jelenleginél."
Az állatonkénti növekedés oka az a tény, hogy a takarmánynövények tápértéke az éghajlatváltozás nyomán csökken - magyarázzák a kutatók. Kutatások kimutatták, hogy melegebb területeken gyakran kevesebb a tápértékük, mint a hűvösebb területeken. A kárpótlás érdekében a szarvasmarháknak többet kell enniük és hosszabb ideig emészteniük, ami viszont fokozott metánképződéshez vezet. "Amit megfigyelünk, az egy ördögi kör" - figyelmeztetett Mark Lee a londoni Királyi Botanikus Kertből.
Ami a kolbászt illeti, a jó tanács drága
A növekvő metánkibocsátást Észak-Amerikában, Közép- és Kelet-Európában és Ázsiában regisztrálnák - itt is az állattenyésztés a legnagyobb növekedés - mondta. Manning a tápanyagban gazdagabb növények termesztését és az állatállomány korlátozását szorgalmazta a leggyorsabban melegedő régiókban. "De fontos az egyedi húsfogyasztás csökkentése is."
Az állati termékekre vonatkozó jelenlegi áfa-engedmények környezetre káros befektetések - jelentette ki az év elején Dessau-Roßlauban működő Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség (UBA). "Az olyan állati termékek, mint a hús és a tej, mindössze hét százalékos áfát fizetnek, bár lényegesen károsabbak az éghajlatra, mint a gabona, gyümölcs vagy zöldség" - mondta. "Egy kilogramm marhahús előállítása 7 és 28 kg közötti üvegházhatásúgáz-kibocsátást eredményez - a gyümölcs vagy zöldség viszont kevesebb, mint egy kilogramm."
Az összes üvegházhatásúgáz-kibocsátáshoz viszonyítva azonban a kérődző szarvasmarhák csak kis részét teszik ki a forrásoknak: Németországban az UBA adatai szerint a mezőgazdaság és az állattenyésztés együttesen felelős a kibocsátás mintegy hét százalékáért. Az energiaszektornak, az ipari folyamatoknak és a közlekedésnek van a legnagyobb hatása.