Metélőhagyma és zeller leves - recept

Metélőhagyma zeller leves

Fotó: Gräfe und Unzer Verlag/Reggel ehetem, amit akarok - diéta/Joerg Lehmann

  • Olcsó ételeket, sovány ételeket, vegetáriánus ételeket kínál
  • Menü típusú leves
  • vidék -

    • összetevők

    Adagok: 2

    • 350 g hagyma
    • 250 g zeller
    • 1000 ml zöldségleves
    • 500 ml tej (0,1% zsír)
    • só
    • bors
    • 1 csomó metélőhagyma

    Tematikus világok

    • Zöldség receptek
    • Vegetáriánus receptek
    • Lean receptek
    • Leves receptek
    • Főzés sovány
      • Metélőhagyma receptek
      • Zöldségleves receptek
      • Vegetáriánus receptek
      • Leves receptek
      • Tej receptek
      • Téli receptek
    Több

    Támogatta

    Recept innen.

    Reggel azt ehetek, amit akarok - diétát

    készítmény

    1. A Metélőhagyma és zeller leves Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk 1 cm-es kockákra. Mossa meg, hámozza meg és tisztítsa meg a zeller zellert, és vágja 1 cm-es darabokra. Tegye mindkettőt egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Hozzáadjuk a levest, letakarjuk a zöldségeket, és kb. 40 percig főzzük, amíg megpuhulnak.

    Öntsük finom szitára, és gyűjtsük össze a folyadékot egy fazékba. Szűrje át a zöldségeket a szitán egy második serpenyőbe. Most adjon hozzá húslevest, és csökkentse harmadával. Öntsük hozzá a tejet és melegítsük a levest, de ne forraljuk tovább. Fűszerezzük sóval és borssal.

    Mossuk meg a metélőhagymát, szárazra rázzuk és finom tekercsekre vágjuk. A Metélőhagyma és zeller leves Fogd fel botmixerrel, rendezd egy mély tányérba, és szórd meg metélőhagymával.

    Változat: Finom íze van Metélőhagyma és zeller leves akkor is, ha például grillezett lazacfilé csíkokat teszünk bele.

    Kérdés a felhasználóink ​​számára:
    Véleménye szerint hogyan lehet ezt a levest tovább finomítani?
    Kommentáljon most, és gyűjtsön szíveket!