Méz az emberi táplálkozásban- Landesverband Bayerischer Imker e

LVBI e.V.

• Egyesület
• Méhek
• Termékek
  • édesem
    • Megjelenése
    • Mézfajták
    • összetevők
    • táplálás
    • Fogyasztói tippek
  • Méhviasz
  • méh pollen
  • Méhszurok
  • méhpempő
  • méhméreg
• Méhészek
• Méhészeti és méhészeti szótár
• nyomja meg
• Méhészeti és Méhészeti Intézet
• Német Méhészeti Egyesület.
• Belépés

Az LVBI tagja a Német Méhészeti Egyesületnek.

Méhészeti és Méhészeti Intézet (IBI)

A táplálkozás terén nagyon gyakran a cukrot és a mézet „összedobják”, és azt állítják, hogy a méz ugyanolyan káros, mint a cukor. A méz sokkal több, mint csupán édes kenhető étel.

Az emberi test egészségének megőrzése érdekében nem csak az a fontos, hogy az egyes tápanyagok elegendő mennyiségben felszívódjanak, hanem az is, hogy milyen formában kínálják őket a szervezet számára. A méz nem elszigetelt tápanyag, ezért kémiai összetételében és az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatásában is nagyban különbözik az izolált cukortól. Az enzimek, az ásványi anyagok és nyomelemek, valamint az aminosavak, vitaminok (B1-vitamin) és szerves savak nyommennyisége a mézet az emberi táplálkozás nélkülözhetetlen részévé teszi.

Még Hippokratész, az orvos atyja és az ókor híres orvosa is tudta, hogyan kell megbecsülni a méz értékét. Testünkre gyakorolt ​​pozitív hatása ma is vitathatatlan.

Az az állítás, miszerint a méz fokozott fogszuvasodáshoz vezet, még nem bizonyított. Ha összehasonlítjuk a háztartási cukorral, a méz az inhibitorai (glükóz-oxidáz) és a propolisz tartalma miatt valóban jobban jár.

---