Mézes citrusos csirke saláta 6 fő számára - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 6 csirkefilé (2 mellű változat)
  • 12 cl extra szűz olívaolaj
  • 4 narancs
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 3 teáskanál folyékony méz
  • 300 g apróra vágott fehér káposzta
  • 300 g sárgarépa hámozva és apróra vágva *
  • 2 apróra vágott újhagyma
  • 2 zellerág, julienned
  • 2 evőkanál apróra vágott friss tárkonyt
  • 2 lime
  • só
  • frissen őrölt fekete bors

Készítmény

A citrusos csirke saláta elkészítéséhez:

számára

Melegítsünk 2 evőkanál. evőkanál olajat egy nagy serpenyőben.

Add hozzá a csirkefiléket, és főzd 15-20 percig, amíg a csirke aranybarna és át nem főződik (ha az edény túl kicsi, ismételje meg ezt a folyamatot). Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és hagyja kihűlni.

Távolítson el egy vékony héjszeletet (fehér héjú) mindkét narancs mindkét végéből. Helyezze a narancsokat vágott oldalával lefelé egy tányérra, majd késsel távolítsa el a héját és a fehér héjat.