Mi a FODMAP diéta és hogyan enyhíti a Symbiosys irritábilis bélét
Az alacsony FODMAP-tartalmú étrendet gyakran ajánlják az irritábilis bél szindrómában szenvedőknek. Mi van ebben a diétában, és mi a határa? Ebben a cikkben elmagyarázzuk neked.
Az alacsony FODMAP diéta nem a fogyásról szól. Ez egy olyan étrend, amelynek célja a bélben kellemetlenségeket okozó ételek és különösen az irritábilis bél tüneteinek, például a hasi görcsök, puffadás, hasmenés és/vagy székrekedés kiküszöbölése.
Mik azok a FODMAP-ok?
A FODMAP a Fermentálható Oligosaccharides Dizacharidok Monoszacharidok (és) olyols. Ez egy nagy szénhidrátcsoport, amely általában megtalálható például a búza kenyérben.
A szénhidrát egy vagy több szacharidnak nevezett cukormolekulából áll. Ezek a cukrok részben emésztetlenül érkeznek a vastagbélbe, ahol a bélbaktériumok lebontják őket. Ezt a folyamatot fermentációnak nevezzük. A folyamat során gáz szabadul fel, ami az irritábilis bél szindrómára jellemző hasi puffadást okoz. Tünetek, például hasmenés vagy zavart bélmozgás jelentkeznek, mert több folyadék szívódik be a vékonybélbe és a vastagbélbe. Nem mindenki érzékeny a FODMAP-okra.
Elkerül FODMAP: hogyan kell csinálni ?
Az alacsony FODMAP diéta abból áll, hogy az étrendben a lehető legtöbb FODMAP forrásból álló ételt ideiglenesen kerüljük. Legalább 6 hetes eliminációs étrend után lassan visszatér a különböző szénhidrátokhoz, hogy pontosan megnézze, mely anyagok okoznak panaszt. Így később eldöntheti, hogy nem fogyaszt-e bizonyos szénhidrátokat, vagy szigorúan korlátozza azokat, míg más szénhidrátok nem jelentenek problémát.