Mi a helyzet a Sirtuin diétával, a BlogMagazinnal
Az új étrend trend
A Sirtfood vagy a sirtuin diéta a legújabb diétás trend, és hamarosan megelőzi Paleót és Dukant. Adele, Jodie Kidd, Lorraine Pascale és Sir Ben Ainslie már lefogyott vele. Az étrendet Aidan Goggins és Glen Matten dolgozta ki, akik könyvet is kiadtak róla.
Hosszú ideje intenzíven foglalkozom az egészséges táplálkozás és a különféle étrend témájával, ezért szeretném röviden áttekinteni ezt a táplálkozási koncepciót.
Miért hívják így a sirtfood-ot?
A név Sirtuintól származik.
A sirtuinok enzimek, azaz fehérjék, amelyek bizonyos anyagcsere-feladatokat látnak el. Az emberi testnek összesen hétféle sirtuinja van, az úgynevezett Sirt1 - Sirt7. A Sirt 7 például növeli a szív stressz-ellenállását és a sejtek védelmét szolgálja, a Sirt1 hatással van az inzulin anyagcserére. Leegyszerűsítve: a sirtuinok megvédik az emberi testet, és pozitívan befolyásolják azt.
A gondolat a sirtfood mögött
A Sirtfood Diet alapgondolata az, hogy aktiválnia kell a sirtuinokat, ami bizonyos ételeknél lehetséges, beleértve a diót, fokhagymát, petrezselymet vagy kurkumát.
A sirt étrendnek két fázisa van: Az első sirtfood héten az első három napban csak napi 1000 kcal-t fogyasztasz azzal, hogy három adag speciális zöld gyümölcslevet fogyasztasz sirtfood ételekből és sirtfoodokban gazdag étkezésből. A következő négy napban napi 1500 kcal-t fogyaszthat, ezúttal két ételt és két gyümölcslevet. Ez önmagában azt jelenti, hogy a fogyás be van programozva.
A második szakaszban, amely 14 napig tart, napi három ételt eszel, amely sirtfood-ot tartalmaz, egyszer megissza a sirtfood zöld levét és egy vagy két apró harapnivalót - sirtbites. A kalóriákat már nem számolják. Két-három napig ihat egy pohár vörösbort.
Ezt követően már nincs rögzített szabály, kivéve, hogy minél több szennyes ételt kell befogadnia, és általában egészségesebb módon kell élnie. Ehhez külön utasítások vannak.
Tehát hoz-e valamit?
Igen, azt hiszem, hogy a sirtuin diétával jól lehet fogyni. Az első hetekben ez a helyzet a nagymértékben csökkent kalóriabevitel miatt. Ezenkívül az engedélyezett ételek egyébként "egészségesek", vagy egészségesnek tekinthetők.
Van-e könyv?
Igen! Aidan Goggins és Glen Matten írta, és 2017 elején kell megjelennie Németországban:
Addig itt többet megtudhat a Sirtuin diétáról.
Van-e sirtfood lista?
Fontos élelmiszerek például:
- alma
- Áfonya
- Hajdina
- Chili paprika
- Eper
- Zöld tea
- Kelkáposzta
- kávé
- Kapribogyó
- fokhagyma
- kurkuma
- Lovage
- Olívaolaj (hidegen sajtolt)
- Maracuja
- petrezselyem
- vörösbor
- sült saláta kitûnõ
- zeller
- tofu
- Dió
- Étcsokoládé (legalább 85 százalékos kakaótartalommal)
- Vöröshagyma (piros)
További információt itt találhat a blogban a Sirtfood címke alatt.