Mi a kapcsolat a Covid-19 terjedése és az étel között
A Covid-19 járvány terjedése köze lehet tányérjaink tartalmához - mondja egy világhírű allergológus. Ebben az értelemben a szakember azt ajánlja nekünk, hogy ezeket az ételeket gyakrabban fogyasszuk.
CHISINAU, július 22. - Szputnyik. Az étel fontos szerepet játszik testünk védelmében a Covid-19 ellen - mondja Jean Bousquet, allergológus, a Montpellieri Egyetem tiszteletbeli professzora.
A Covid-19-ről folyó jelenlegi vita nagy része az országok közötti különbségekre összpontosít, különös tekintettel a karantén időtartamára és módszereire és/vagy a vírus terjedésének megakadályozására, valamint az elvégzett tesztek számára.
A Clinical and Translational Allergy folyóiratban megjelent cikk szerint azonban kiderült, hogy néhány ország, például Németország, Ausztria, a Cseh Köztársaság, Lengyelország, Szlovákia, a balti államok és Finnország kevésbé volt érintett, mint Franciaország, Belgium, Olaszország vagy Spanyolország. Úgy tűnik, hogy más tényezők mellett az étkezési szokások is jelentős szerepet játszanak.
"A táplálkozás szerepet játszhat a Covid-19 elleni védekezésben, és megmagyarázhatja a betegség európai fejlődésében megfigyelt különbségeket" - idézte Jean Bousquet-t a Sputnik France.
Az alacsony halálozási arányú és a magas Covid-19 arányú országok közötti táplálkozási különbségeket elemezve a professzor olyan erős antioxidáns hatású élelmiszerekre hivatkozott, amelyeket széles körben fogyasztanak alacsony halálozási arányú európai országokban, valamint Koreában. és Tajvan.
Többek között azt javasolja, hogy a káposzta - feltéve, hogy nyersen vagy erjesztve fogyasztják - nagy mennyiségben legyen jelen ezen országok lakosainak étrendjében. Bár nehéz összehasonlítani az orvosi ellátási rendszereket és a halálozások kiszámításához használt rendszereket, Bulgáriában, Görögországban és Romániában alacsony a halálozási arány - írja az idézett forrás. Ez összefüggésben lehet az étellel, mert a káposzta, különösen Romániában, és az erjesztett tej, különösen Bulgáriában és Görögországban, gyakran fogyasztott étel - jegyzi meg a tanulmány. Törökország, egy másik ország, amelynek látszólag alacsony a halálozási aránya, szintén sok káposztát és erjesztett tejterméket fogyaszt.
Az erjesztett ételeknek erős antioxidáns hatása van, és megvédhetnek minket a Covid-19 ellen - mondja Jean Bousquet.
Ugyanakkor hozzátette, hogy az étrend nem magyaráz meg mindent, és hogy ez csak egy tényező sok más mellett.
"Felismertük, hogy a Covid-19 terjedésében és súlyosságában számos tényező játszhat szerepet, például a lakosság immunitása, a távolságtartási szabályok korai és gyors elsajátítása, a kórházak és a lakosság gyors szervezése és adaptálása, a járványra való felkészültség és a közhigiéné. A diéta az egyik lehetséges tényező, amely befolyásolhatja a Covid-19 járvány kialakulását, és fontosságát jobban értékelni kell "- húzta alá a szakember.
Legyen naprakész a moldovai és a világ összes hírével! Iratkozzon fel a Telegram csatornánkra >>> Nézzen videót és hallgassa meg a Sputnik Moldova rádiót