Mi a kék zóna étrend és miben különbözik a rendszeres fogyókúráktól
Ezeket a területeket Dan Buettner tudós fedezte fel, elemezve ezeken a régiókban élő embereket, és megállapítva, hogy a legtöbb nem-nem és százéves ember itt él, valamint a krónikus betegségek, például a cukorbetegség, a szívbetegségek, a rák megbetegedéseinek arányát vagy az elhízás rendkívül alacsony.
Itt olvashatja el közelebbről az ezeken a régiókban élő emberek életmódját és azt, hogy miként tudják átvenni étkezési szokásaikat, amelyek hozzájárulnak a hosszú élettartam növeléséhez.
Ezeknek a régióknak az étrendje 95% -ban növényi
Az öt kék zóna régió közül négyben élõ emberek húst esznek, de elég ritkán. A húst átlagosan havonta ötször fogyasztják, körülbelül 50 gramm vagy annál kisebb arányban (kb. Fél csomag játékkártya). A hús nem az ételrész alapja, hanem csak egy kis részecske, és olyan fajta, amely kiegészíti a zöldséges ételeket.
A kék zóna lakói sokféle zöldséget esznek, különösen babot, lencsét, borsót, csicseriborsót, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, diót és magot. Naponta legalább egy marék hüvelyet és diót esznek, a feldolgozott ételeket pedig teljesen elkerülik.
A lakók csak négyféle folyadékot fogyasztanak
Jó néhány kivételtől eltekintve a kék zónában élők csak négy folyadékot fogyasztanak: vizet, kávét, teát és bort. Naponta fogyasztanak teát, valamint vörösbort, kis mennyiségben.
Ne egyél túl sok tojást és tejterméket
A tehéntej nem túl kellemes a kék zónákban, és a kecske- vagy juhtejet részesítik előnyben, különösen Ikaria és Szardínia területén. A kék zónák összes lakója hetente kétszer vagy négyszer, egyenként és más ételekhez hasonlóan, tojást eszik, mint alapvető fehérjeforrást.
Ne egyen halat nagy mennyiségben
A kék régiók többségében az emberek legfeljebb három adag halat esznek hetente, és inkább a szardínia, a szardella és a tőkehal választják, mert ezeket a halakat nem fenyegeti vegyszerekkel való szennyeződés. Ezenkívül a kék zóna lakói nem halásznak túlzottan, és a fenntartható életre koncentrálnak.
Korlátozza a cukor adagokat
A kék zóna lakói például az észak-amerikai kontinensen élők által elfogyasztott cukor körülbelül 5% -át fogyasztják el. A Kék Zóna által elfogyasztott cukrot jutalomként fogadják el, nem pedig általános dologként, vagy más élelmiszerekbe rejtve.