Mi a legjobb életkor az elválasztásra (I) - Cikkek - 3trois3, Le site de la filière porc
Ha néhány évvel ezelőtt feltettük volna ezt a kérdést állatorvosoknak, szakosodott technikusoknak és sertéshús-termelőknek, akkor a túlnyomó többség biztosan azt válaszolta volna, hogy a legjobb az elválasztás három hét múlva. A sertéstenyésztés azonban folyamatosan változik, és fejlődése megkérdőjelezi ezt a régi "bizonyítékot" az elválasztás korához képest.
Ebben a cikkben megpróbálom elmagyarázni, miért, sok termelési rendszerben, visszatérünk az elválasztási kor 28 napra halasztására, hogy elérjük azt a célt, hogy évente legalább 200 kg elválasztott testsúlyú kocát termeljünk . E cél elérése érdekében egy olyan gazdaságnak, amely átlagosan 3 héten (18–23 napon) elválaszt, elfogadható 6,5 kg testsúly mellett, 30,76 malacot/koca/év el kell választania, míg ugyanaz a gazdaság 28 napos (25–30. Napos) elválasztást jelent. ) 7,5 kg tömegű, évente 26,66 malacot kell elválasztani. 27-30 napig (heti egy napnál hosszabb elválasztás esetén) 8,0 kg-mal évente kocánként 25 malacot kell elválasztani
Az elválasztás hatalmas változás a malac számára, és nagy változás a koca számára. Először elemezzük a malacok által bekövetkező változásokat, majd azokat, amelyek a tenyészkocákat érintik, és végül gazdasági elemzést készítünk.
Malacka
A két legfontosabb változás alapvetően:
| - étrendváltás - az elvonás stresszét |
- A tejtermelés csúcspontja 21 nap körüli, és magas marad körülbelül 5 hét laktáció alatt. Az elválasztás 25-30 napig nem akkor történik, amikor a koca már kevesebb tejet termel, hanem akkor, amikor a malacok továbbra is szopnak, és a termés továbbra is nagyon magas (Napi 8-10 kg).
- A tej tápértéke nagyobb, mint az ebben a fázisban beadott élelmiszereké (jobb minőségű/az összetevők minősége és jobb emészthetőség).
- Amikor a koca normális/jó tejtermeléssel rendelkezik, az élet első 13–15 napján a malac alig eszik takarmányt. 3 hetes elválasztáskor a malacnak csak egy hete van arra, hogy alkalmazkodjon az új ételekhez. Bár a mai ételek minőségében és emészthetőségében sokat javultak, a 3 hetes elválasztás jelentős táplálkozási stresszhez vezet, mivel a legtöbb malac nem alkalmazkodott a takarmányhoz és ezért az elválasztást követő első napokban veszélyes mennyiségük veszélyes. Ez a tény "katabolikus állapothoz", a növekedés csökkenéséhez, a gyenge feldolgozási sebességhez és a gyomor-bélrendszeri problémákhoz (elsősorban hasmenéshez) vezet. Négy hetes elválasztáskor az élelmiszer-fogyasztás az elválasztást megelőző napokon a teljes bevitel 15% -át teszi ki, míg a 3. hetes elválasztásnál 5% vagy kevesebb, mint az elválasztás; más szóval a 3. és a 4. hét között megháromszorozzuk az élelmiszer-fogyasztást.