Mi a Pescatarian Diet előnyei és hátrányai
A pescatárius étrendben az állati fehérje fő forrása a hal és más tenger gyümölcsei, például garnélarák. A többi főleg növényi eredetű élelmiszerekből álló étrend, amelynek számos egészségügyi előnye van, és amelyet a tenger gyümölcseinek hozzáadása javíthat.
A pescatárius étrend ételei
A pescatárius étrendben gyakran előfordul, hogy számos halforrást találunk: szardínia, tonhal, lazac, halrudak, pisztráng, hering, garnélarák, polló, puhatestűek, rákok ...
A halfogyasztást vegetáriánus étrend kíséri: gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és teljes kiőrlésű gabonafélék, gabonaféléket tartalmazó ételek, álszemek, például quinoa és hajdina, hüvelyesek (vörös bab, pinto bab és borsó), hüvelyes termékek ( tofu, hummus), diófélék és vaj, magvak (len, kender, chia), tojás és tejtermékek (ha laktó-ovo-vegetáriánus étrend).
A Pescatarian diéta egészségügyi előnyei
A pescatárius étrend számos egészségügyi előnnyel jár.
Szív Egészség
A halak, különösen a zsíros halak fogyasztása növeli a hosszú láncú omega-3 zsírsavak bevitelét. A halat fogyasztóknak alacsonyabb a vérnyomása, alacsonyabb a rendellenes szívverés kockázata, és kevesebb halálos kimenetelű szívrohama van, mint azoknak, akik nem tartalmaznak halat az étrendjükbe.
A hal mellett a pescatárius étrend főként növényi ételeket tartalmaz. Egy 2017-es elemzés szerint azoknak az embereknek, akik magas zöldség- és egyéb növényi eredetű ételeket fogyasztanak, csökkent a koszorúér-betegség kockázata. Ugyanez a tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a vegetáriánus étrend megfordíthatja az érelmeszesedést, ha testmozgással és stresszkezeléssel kombinálják.