Mi a teendő 1 kg sárgarépával Sárgarépa curry kókusztejben

Vegetáriánus zöldségek

sárgarépa

Sárgarépa curry kókusztejjel

Csodálkoztál mit kezdjünk 1 kg sárgarépával ki unja a zöldségkosarát? Nagyon egyszerű, tudd meg ez a recept a sárgarépához kókusztejjel és curryvel. Teljesen finom és könnyen elkészíthető. Nagyon szeretek csirkemell oldalán tálalni, szerintem remekek. De egy fehér halnál ez is kiváló lehet. Vagy vegetáriánus ételhez, búzadarával vagy csicseriborsóval.

4/6 személy kíséretében

  • 1 kg sárgarépa
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 20 cl kókusztej
  • 30 cl baromfihús (vagy zöldség vegetáriánus változathoz)
  • 1 teáskanál curry
  • 1/2 teáskanál gyömbér
  • 1 csipet kurkuma
  • 1 mész
  • 1 teáskanál Sriracha szósz (vagy néhány csepp Tabasco vagy 1 csipet cayenne bors)
  • 1 evőkanál petrezselyem vagy koriander, apróra vágva