Mi az a Keto Soulfood LowCarberia Blog

Lehet, hogy már hallottál a keto-ról, de nem tudod pontosan, miről van szó?

• Mi is az a keto?
• Egészséges?
• Mit ehetek?

Ma ezekre a kérdésekre szeretnék válaszolni.

A ketogén étrend a táplálkozás egyik formája, amely egyre népszerűbb. Ez kb, sok zsír és nagyon alacsony szénhidráttartalmú enni.

Ha erre az étrendre váltunk, az emberek metabolikus állapotba kerülnek, az úgynevezett ketózisnak, amelyet fokozott zsírégetés és ketontest-termelés jellemez.

Mi a ketogén étrend pontosan?

Ezzel a táplálkozási formával

• A zsírból származó kalóriák 70% -75% -a
• 20% -25% fehérjéből
• 5% szénhidrátból származik

Ez körülbelül 20-30g szénhidrátnak felel meg naponta.

Összehasonlításképpen, itt vannak a „normál” magas szénhidráttartalmú étrend értékei.

• 60% szénhidrát
• 30% zsír
• 10% fehérje

A ketogén étrend alapja vagy fókusza a ketózis gondolatán alapul. A ketózis olyan fizikai állapot, amely akkor fordul elő természetesen, ha a szervezetben kevés a szénhidrát. Amikor ez megtörténik, a szervezet ketonokat termel, amelyek segítenek lebontani a zsírokat a májban, tehát dióhéjban:

Ebben az állapotban a test zsírtartalékokat használ fel energiatermelésre.

A nem alacsony szénhidráttartalmú étrendben viszont a szervezet a tárolt szénhidrátokat vagy cukrot használja energiaforrásként, és nem a saját testzsírját. Tehát az elsődleges energiaforrás a glükóz.

Milyen előnyei vannak a ketogén étrendnek?

Olyan sok előnye van, amiről itt elmondhatom. Függetlenül attól, hogy fizikai, szellemi vagy akár betegségmódosító előnyökről van-e szó. Mindenki más és másként érzékeli az előnyöket. Íme az előnyök, amelyeket a legjobban értékelek:

Súlycsökkenés és súlykarbantartás

A vesztett testtömeg 97% -a testzsír, nem izom. Az anyagcsere valóban fellendült. Súlyát is fenntarthatja.

Több energia

A ketonok több energiát szolgáltatnak, mint a szénhidrátok, és sokkal tovább is tartanak. Ráadásul a jól ismert cukor utáni vágy nem jelentkezik, mert a vércukorszint már nem ingadozik, mint korábban.

teljesítménynövekedés

Szénhidrát nélkül lehet sportolni - az ellene való sok előítélet ellenére. A zsírhoz alkalmazkodó sportolók fokozott zsír oxidációval, optimális teljesítménnyel és jobb testösszetétellel rendelkeznek az edzés során. Ehhez hosszú ideig ragaszkodni kell a ketogén étrendhez.

Nagyobb koncentrálóképesség - agyi lendület

A ketonok hatékonyabb üzemanyagok, mint a glükóz - különösen az agy számára. Minden nap érzem ezt az előnyt, és boldog vagyok, hogy a testem úgy érzi, hogy optimálisan fut.

Jobb hangulat

Nemcsak jobban fog aludni a ketogén étrend mellett, hanem jobb hangulatban is lesz. A keto diéta segít csökkenteni a stresszt.

Betegségmegelőzés

Mióta ketogén diétát tartok, határozottan kevésbé voltam beteg, táploitoi, és a gyulladásokat is megakadályozzák. De ez a táplálkozási forma gyakran ajánlott olyan betegségek esetében is, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri problémák, az epilepszia és a neurológiai betegségek.

Tennivalók és nem szabad a ketogén étrendben

Csináld a ketogén étrendet

Igyon elegendő mennyiségű sót

Különösen az elején a glikogénvesztés folyadékhiányhoz és elektrolit-egyensúlyhiányhoz vezet. Ez fáradtsághoz és általános rossz közérzethez vezet, de ezt az elektrolitveszteséget pótolhatja:

• sokat iszik. A legjobb nátrium-hidrogén-karbonátban gazdag víz, például Staatlich Fachingen, Gerolsteiner vagy Rhodius
• fogyasszon sok sót, mert a keto gyakran azt jelenti, hogy túl kevés sót fogyasztanak, mert nem eszik feldolgozott ételeket
• Házi húslevest eszik vagy iszik

Fogyasszon alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket

A zöldségek nem hiányozhatnak egyetlen keto lemezről sem.

Hogy pontosan mi az alacsony szénhidráttartalmú és mi nem, az olvasható az alacsony szénhidráttartalmú ételek listájáról. Mindenesetre az alacsony szénhidráttartalmú zöldségekben sok vitamin, ásványi anyag és rost található.

Kerülni kell a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát. A zöldségek szénhidráttartalma összehasonlítható a közlekedési lámpával, a zöldben van a legkevesebb KH, ezt követi a sárga és a pirosban a legtöbb.

Egyél egészséges zsírokat

Igen, a zsírfogyasztás elengedhetetlen az étrend ilyen formájánál. De természetesen egészséges zsíroknak kell lenniük. Például omega-3 zsírsavak, például lenmagolajban és zsírok, például kókuszolaj, vaj, avokádó, zsírosabb húsdarabok vagy hal.

Próbáljon ki MCT olajat. Ez elősegíti a ketózis gyorsabb bekerülését. Itt is vannak finom receptjeim az Ön számára:

Ne a ketogén étrenddel tegye

Egészségtelen zsírok

Kerülje az egészségtelen transzzsírokat. Ezeket az iparilag előállított élelmiszerek rejtik el. A lehető legkevesebb omega-6 zsír, például napraforgóolaj vagy pórsáfrányolaj!

A ketogén étrendben a fehérje bevitele testtömeg-kilogrammonként 0,8-1 g-ra korlátozódik. A túl sok fehérjebevitel kiszoríthatja a ketózisból. A sportolók ehetnek még egy kicsit.

A ketogén étrend NEM megbocsátó minden csúszástól. A nem keto étkezés azonnal kiszorítja a ketózisból. Minél tovább eszel a keto, annál gyorsabban térsz vissza.

Mit szabad enni és mit nem?

A következő engedélyezett keto-val:

• Nagy zsírtartalmú tejtermékek: vaj, (tejföl) tejszín, zsíros joghurt, krém fraîche és mascarpone jó választás
• Zsíros húsdarabok: csirkecomb, darált marhahús, sertéshús, szalonna, T-csontos steak és borda. Borda-szem filé helyett, ami a pénztárcán is könnyű.
• Olajos halak: lazac, makréla, szardínia és tonhal. Szeretné tudni, hogy mely halakban van magas zsírtartalom? Ezután vessen egy pillantást az infografikámra!
• Kiváló minőségű zsírok és olajok, például vaj, zsír, zsír, kókuszolaj, lenmagolaj és olívaolaj a legjobb választás. De a makadámiadió olaj is nagyon jó.
• Dióalapú lisztek: A mandula- és a kókuszliszt a búzalisztek népszerű keto-helyettesítője.
• Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: A leveles zöldségfélék, a keresztesvirágú zöldségek, például a retek, a zsázsa vagy a sült saláta kitûnõ zöldségek, valamint a föld feletti zöldségek, mint a cukkini, padlizsán, káposzta, édeskömény, uborka vagy zöldpaprika alacsony szénhidráttartalmúak! Győződjön meg arról, hogy zöldségei kevesebb, mint 10 gramm szénhidrátot tartalmaznak adagonként. A bányában található zöldségek, hús és hal teljes áttekintését megtalálja Bevásárló lista.
• Diófélék és magvak: A mandula, a dió, a pekándió, a pisztácia, a szezámmag, a napraforgómag és a földimogyoró zsír-, szénhidrát- és rosttartalmú.
• Bogyók: Az eper, az áfonya, a szeder és más bogyók kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint a legtöbb gyümölcs. Ne fogyasszon azonban túl sokat, különben kieshet a ketózisból.
• Cukor alternatívák: A Stevia, az eritrit és a xilit mind jó.

Keto nem engedélyezi:

• Gabona és hüvelyesek: Búzát, árpát, zabot, babot, szóját és borsót nem szabad enni magas szénhidráttartalmuk miatt. A tészta gabonából készül, és a rizs is gabona.
• A legtöbb gyümölcs: A gyümölcsöket a természet édességének nevezik valamilyen oknál fogva - magas a cukortartalma. Ne aggódjon a vitaminok miatt, amikor csökkenti a gyümölcsöket. A zöldségfélékben sokkal több van, és ezt eszünk nagy mennyiségben a Ketóban.
• Minden típusú cukor: a cukor, a méz, az agavé szirup és a juharszirup többnyire szénhidrátokból áll. Tehát kerülje ezeket!
• Keményítőtartalmú zöldségek: A burgonya, a borsó és sok gyökérzöldség sok keményítőt, azaz cukrot tartalmaz. A kukoricában és az édesburgonyában is rengeteg van.
• Kerülje az alacsonyabb rendű zsírokat, például a napraforgóolajat és a pórsáfrányolajat.

Kinek szól a ketogén étrend?

Minden ember számára, aki szeretne egy kicsit fogyni. Természetesen ez személyenként különbözik, és egyesek számára ez kissé tovább tarthat, de a siker biztosan eljön. És mindenki, aki ki akar élni az előnyökből és fittebb akar lenni.

A ketogén étrendet az orvosok néhány klinikai képhez is javasolják, például:

• cukorbetegség
• epilepszia
• Rákok
• Cardiovascula
• Betegségek
• Neurológiai
• Betegségek
• Elhízottság

Természetesen nem vagyok orvos, és különösen, ha egészségügyi korlátai vannak, akkor beszélje meg orvosával az étrendjét.

A keto egyike a sok alacsony szénhidráttartalmú formának, és a legkevesebb szénhidrátot és a legtöbb zsírt tartalmaz.

Ha már nagyon izgultál és azonnal meg akarod kezdeni, akkor csak csináld meg a kéthetes alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási terveimet. Számos nagyszerű receptet, tippet és tapasztalatot kap részemről a 7 napos alacsony szénhidráttartalmú tervekben. Nyomtatott változatban vagy e-könyvként kapható, és szerintem ez a tökéletes kezdet az étrend megváltoztatásához, különösen az elején.

---