Mi lenne, ha lokorává válnánk Egy kis lépés az általános egészség felé!

Egyél jól, egyél jót, egyél helyi ételeket ... Ha számot kell vetni azzal, amit valójában a tányérjára tettél, a javaslat vonzó. A "helyi lakos" egyszerűen az otthon közelében gyártott ételeket részesíti előnyben.

válnánk

Catherine Choffat néhány évvel ezelőtt írt alá “ Legyen lokavores ", Hatásos tartalmú kis könyv azoknak az érdeklődőknek, akik nemcsak az általuk fogyasztott termékek iránt érdeklődnek, hanem a választásaik következményei és következményei iránt is, mind az egészségükre, mind a környezetükre nézve.

Képzett biológus, aki nagyon érdeklődik az étellel kapcsolatos kérdések iránt, új hozzáállást kínál, felelősségteljesebb és tisztelettudóbb. Van mit tanulni, gondolkodni rajta, és mindenekelőtt gyakorolni.

Catherine Choffat: Egészségügyi szempontból miért ajánlott erősen "helyi" ételt fogyasztani ?

A „helyi” étkezés eleve nem jelenti az egészséges táplálkozást. Még csak használva is közelségi termékek, kiegyensúlyozatlan, túl zsírban vagy cukorban gazdag étrend fogyasztható húsból vagy ipari tejtermékből, ahol friss gyümölcsök és zöldségek jelennek meg előfizetők hiányában.

Másrészről, egészséges ételeket keresni, ez már magában foglalja a választást, a legjobb ételek kiválasztását egy olyan étrend összeállításához, amely megfelel a speciális étrendi kritériumoknak. És ebben az összefüggésben a locavore megközelítés akkor válik természetessé. Még egy nagyon érdekes "pluszt" is hoz.