Mi lenne, ha továbbra is sült krumplit ettünk, még akkor is, ha diétán tartjuk a C-et, és íme, hogyan

Kelly Haws, a Vanderbilt School of Management kutatójának új tanulmánya, amelyet augusztus elején különféle tudományos folyóiratokban publikáltak, azt mondja, hogy az egészséges étel és a kevésbé egészséges étel aránya közötti egyensúly megtalálása hatékonyabb, mint a "teljesen" kiküszöböli a gyorsételeket.

Ezt nevezi a kutató „az igazság és az erény csomagnak”.

Spontán módon a fogyasztók hajlamosak előnyben részesíteni a helytelenséget, vagyis az érzelmi vagy ízlési szinten kielégítő ételeket, az erényt, a testünk számára szükséges ételeket.

Ezért „erényes ételek fogyasztásának növelése és a kevésbé erényeseké csökkentése, vágyaink kielégítése mellett”.

Készíthet például ételt 1/4 krumplival 3/4 párolt zöldség ellen.

Valójában egyensúlyról van szó, hogy könnyebben illeszkedjen az étkezéshez, de különösen az öröm fogalmának megőrzésével, amely elengedhetetlen a pszichológiai tányéron.

---