Mi történik a testünkkel, ha nem fogyasztunk elegendő fehérjét! Antena 1
Gianluca Mech az egyik legismertebb hang az ételekben. A táplálkozási szakember beszélt a fehérje beviteléről a szervezetben, és feltárta, milyen betegségek befolyásolhatnak bennünket, ha ételeink nem elég kiegyensúlyozottak.
Gianluca Mech az egyik legismertebb hang az ételekben. A táplálkozási szakember beszélt a fehérje beviteléről a szervezetben, és elárulta, milyen betegségek érinthetnek bennünket, ha ételeink nem elég kiegyensúlyozottak.
Paradox módon sok olyan egészségügyi problémát, amelyre gyakran panaszkodunk, az elfogyasztott étel okozza, amely nem tartalmazza azt, amire szüksége van.
Hogyan nyilvánul meg a hiány fehérje? Sok szempontból egy sor jelzést ad nekünk, amelyeket semmilyen módon nem hagyhatunk figyelmen kívül.
Gianluca Mech táplálkozási szakember megemlíti a 7 jelet, amelyek arra utalnak, hogy a napi étrendben a fehérjebevitel nem elegendő:
1. A szokásosnál nagyobb étvágy
Az étkezések közötti folyamatos rágódás szükségessége a túl gazdag szénhidrátokban és cukrokban, de alacsony fehérjetartalmú étrend következménye. fehérjék ők lecsendesítik a vércukorszint ingadozásait és ezáltal csökkentik az étvágyat.
2. Izom- és ízületi fájdalom
Az izomgyengeség és az izmok petyhüdt megjelenése további jele annak, hogy az étrend nem tartalmaz elegendő fehérjét az izom, a szövet és a sejtek felépítéséhez.
3. A sérülések miatt a gyógyulás túl lassú
A normál ütemben történő gyógyuláshoz, a magas immunitáshoz és az új sejtek felépítéséhez a szervezetnek fehérjében gazdag étrendre van szüksége.
A duzzadt lábakat a vízvisszatartás okozza, ennek oka az alacsony fehérjebevitel.
5. Problémák a hajjal, a bőrrel és a körmökkel
A hajhullás, a bőr hámlása és a körmök törése az első jelek között, amelyek azt mutatják, hogy az étrend nem elegendő fehérjebevitellel rendelkezik a test megfelelő működéséhez.
A gyakori betegségek oka az alacsony immunitás, az immunrendszer sejtjei fehérjékből állnak.
A szédülés, a homályos látás és a csökkent koncentráció összefüggésbe hozható a vércukorszint ingadozásával és a fehérje hiányával.
Ki az a Gianluca Mech
Gianlunca Mech nemzetközi szinten az egyik legelismertebb táplálkozási szakember, tanácsát olyan sztárok követik, mint Eva Longoria, Anastasia Soare, Al Pacino, Ornela Mutti vagy Silvio Berlusconi.
A fehérjék szerves anyagok, amelyek szinte teljes egészében aminosavakból állnak, és minden élő sejtben jelen vannak.
Különböző alapvető funkciókat látnak el a testben, nélkülözhetetlenek az élet számára.
Az állati eredetű termékek fehérje (hús, tej, sajt, tojás) mind a 25 létező aminosavat tartalmazza, és teljes, kiváló minőségű fehérjéknek nevezik őket.
A növényi fehérjék nem tartalmazzák az összes aminosavat, de egészségesebbek és kombinálhatók egymással a teljes étrend érdekében.
Itt található a leggazdagabb fehérjetartalmú ételek teteje:
Fajtól függően a halak akár 94% fehérjét is tartalmazhatnak, akárcsak a tonhal esetében. A lazac viszont 46% fehérjét tartalmaz.
A hal gazdag esszenciális zsírokban is (Omega 3 és 6), amelyek csökkentik a gyulladást, fluidizálják a vért és támogatják az agy megfelelő működését.
A hús a legismertebb fehérjeforrás, de gondosan kell megválasztani és elkészíteni, hogy ne zavarja a koleszterint.
A bőr nélküli csirkemell 80% fehérjét, pulykahúst, 70% fehérjét és sovány tehénhúst, 53% -ot tartalmaz. Választhatja a grillen, a sütőben vagy a hőálló üvegedényekben.
A kalciumban és minőségi fehérjében gazdag tejtermékek ideálisak reggelire. Egy csésze görög joghurt 29 gramm fehérjét tartalmaz, ami a kalóriabevitel 48% -át teszi ki.
A házi sajt viszont 59% fehérjét és részben sovány édes tejet, 21% fehérjét tartalmaz.
A tojásokat tartják a legértékesebb fehérjeforrásnak. És ez azért van, mert a tojásfehérje tiszta albumint tartalmaz, ami nagyon jó minőségű standard fehérje.
A tojásfehérjét nagyon könnyen asszimilálják, és a tojásban található összes kalória körülbelül 35% -át képviselik.
Egy tojásban 6 g fehérje van, ami az ajánlott napi adag majdnem 12% -a. A tojások tartalmaznak aminosavakat, B12-vitamint, A-vitamint, D-vitamint, kalciumot, folsavat és Omega 3 telítetlen zsírsavakat is.
33% növényi fehérjét tartalmaz, húsízű és nagyon teli. A szójatermékek közül a tofu sajtra van nagy kereslet.
A gombák 28% fehérjét tartalmaznak, és hibridnek számítanak a növényi és állati fehérje között, ízükben hasonlítanak a húsra, de nem tartalmaznak koleszterint.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a napi gombafogyasztás megelőzheti az emlőrákot.
Fajtától függetlenül - a narancssárga, a zöld, a sárga, a barna vagy a vörös - a lencse kiváló növényi fehérjeforrás, a kalóriabevitel 27% -át adja.
A lencse megakadályozza a szív- és érrendszeri problémákat, csökkenti a "rossz" koleszterinszintet, segíti az idegrendszert és szabályozza a béltranzitust.
24% fehérje van benne, és sok táplálkozási szakértő szerint a "tökéletes zöldség", mert sok rost van benne és nagyon kevés a zsír.
A legegészségesebb a fekete és a vörös bab, sokkal gazdagabb antioxidánsokban, mint a fehér