Mi történik, ha naponta 3 tojást eszel; Athletix Food
Néhány évvel ezelőtt az egészségügyi szervezetek figyelmeztetést adtak ki a tojások koleszterinjéről.
Sok más ételhez, például a kókuszolajhoz vagy az avokádóhoz hasonlóan, a tojásokat is tévesen vélik egészségtelennek.
Míg az átlagos nagy petesejt 180–186 mg koleszterint tartalmaz, a máj önmagában napi 1000–2000 mg-ot termel.
Alapjában véve, ha koleszterint tartalmazó ételeket fogyaszt, a máj saját termelésének csökkentésével szabályozza önmagát. Ez azt jelenti, hogy a tojás elfogyasztása nem növeli a szervezetben meglévő koleszterin mennyiséget, egyszerűen az egyik típust lecseréli egy másikra.
Ma nézzük meg közelebbről, miért érdemes ebből a finom reggeli ételből többet beépíteni az étrendbe.
1. Tápanyagok
Ami a tápértéket illeti, a tojás valóban a legjobb durranást biztosítja. A-, E-, B6- és B12-vitaminnal, tiaminnal, riboflavinnal, foláttal, vasalattal, foszforral, magnéziummal, szelinnel és még sok minden mással nehéz olyan más ételeket találni, amelyek táplálkozási profilja változatos.
2. Koleszterin
A tojásokkal szemben a legnagyobb kritika az, hogy magas koleszterinszintet tartalmaznak.
A tojások azonban nagy sűrűségű lipoproteineket (HDL) tartalmaznak, amelyek valóban nélkülözhetetlenek a test és az agy számára.
A HDL stabilitást biztosít a test minden sejtében, és segíti a szervezetet a D-vitamin és a hormonok, például a tesztoszteron, az ösztrogén és a kortizol előállításában.
Az erek falához tapadó alacsony sűrűségű lipoproteinekkel (rossz koleszterin) ellentétben a HDL-koleszterin súrolja az erek belső falait és megakadályozza az érelmeszesedést. Emellett csökkenti az LDL-szintet, és nem járul hozzá egészséges emberek szívbetegségéhez vagy stroke-jához, így annyit fogyaszthat, amennyit csak akar.
A rendszeres tojásfogyasztás azonban növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét a cukorbetegeknél.
Tehát itt van, a tojás HDL és a magas koleszterinszint egészségi állapotát körülvevő zavart megsemmisítették.
A koleszterinszint kordában tartása érdekében a legjobb, ha egyszerűen kerüljük a túlzott mennyiségű cukor fogyasztását, a napi testmozgást, az egészséges testsúly fenntartását, a több zöldség fogyasztását és a dohányzásról való leszokást.