Mi van a tanulmányokkal, amelyek azt mutatják, hogy elhízott és egészséges lehet
Számos tanulmány - néhány nagyon komoly - nemrégiben megkérdőjelezte a túlsúly hagyományos mutatóit, valamint ennek egészségre gyakorolt hatását, tükrözve az elhízás formáinak sokaságát.
Beatrice de Reynal
Beatrice de Reynal táplálkozási szakértő Nagyon mohó, nem szégyelli semmilyen ételt, és megpróbálja megosztani inspiráló táplálkozási ötleteit. A "MiamMiam" blog szerzője.
Olyan megjelenési társadalomban élünk, ahol divat vékonynak lenni. Ez nemcsak esztétikai kérdés, hanem az akarat, az intelligencia és a dinamizmus címkéjeként. Ami azt jelenti, hogy az elhízottak gyengék, petyhüdtek és ostobák. Micsoda hiba !
A Fit és a FAT között mi kívánatos az egészségére? Bizonyos körülmények között jobb, ha túl kövér vagy, mint normális, és veszélyes, ha vékonyabb !
BMI, súly, tévhitek
A táplálkozási szakemberek kedvelik a diagramokat és az átlagokat. Mérik, mérik, kiszámítják a BMI-t (testtömeg-indexet) az alany magasságából és súlyából. Ez érdekes eszköz a statisztikák összeállításához, a diagnózisok kidolgozásához, az élelmiszerprogramok javaslatához stb.
A gyakorlat azonban már kényes: nyilvánvalóan nem vonatkozhat terhes vagy szoptató nőre, sem egy adott egyénre, például Down-szindrómára, sem olyan személyre, akinek méretét megváltoztatja egy olyan sajátosság, mint a törpe. Ugyanez vonatkozik a sportolókra, a nagyszerű sportolókra, valamint azokra, akik testépítéssel foglalkoznak, az úgynevezett "felfújó" -nak. Ezeknek a gyakorlatoknak az a célja, hogy az izomtömeget a zsírtömeg rovására fejlesszék: "kiszárítjuk" a testet, ezért sokkal nagyobb súlyúak vagyunk a skálán.
Így a súly önmagában semmilyen módon nem határozhatja meg az ember egészségi állapotát. Fontos a testösszetétel mérése: megadja a sovány tömeg (főleg az izmok) és a zsír tömeg arányát. De aztán az élet alakulása néha nagyon fontos. Ami a variálhatóságot illeti, a természet nagyon erős: semmi sem nagyobb, mint az egyetlen fajon belüli lehetőségek köre. Az emberi faj sem kivétel. Az igényes szem meglepődve lát minket annyira különbözőnek: a magasság, a súly, a szemszín vagy a hajszín mind megkülönböztető jellemzők.