Michel, a Passion Trail szerzője - 25. oldal 37-ből
Milyen érdeklődés van a testedzők iránt ?
A cikket Denis Riché tette közzé az SDPO-Mag számára
Az étel szerepét, beleértve a tevékenység során is, gyakran alapvetően energetikai szempontból vizsgálják. Az erőfeszítések termékeinek túlnyomó többségére vonatkozó állítások és nevek ezt a logikát tükrözik: „emlékeztető”, „szempillák”, még a jogszabályokban is elismert kifejezés: „inni energiát”. A gyakorlatban való szisztematikus alkalmazásuk érdekének vitája ezért a nyilvántartásban található érveken nyugszik. A 21. század táplálkozásának messze túl kell lépnie. Legalább hat jó (gyakran ismeretlen) ok van arra, hogy minden menet során fogyasszunk egy testedzést.
1- B1-vitamin bevitel:
Részben erre használják ezeket az italokat, és végül egy sportoló, aki napi 1 liter energiaterméket fogyaszt (átlagosan), közel 1,5 mg ebből a B1-vitaminból, vagyis napi kb. Ez annyi, mint 50 g sörélesztő! Ez teljes mértékben igazolja Fred Brouns aforizmáját.
Ezenkívül, ha a bevitel nem fedezi az igényeket, így a sejtekben többé-kevésbé markáns a B1-vitamin hiánya, bizonyos energiafolyamatok kevésbé mennek végbe, esetleges acidózis következményekkel járnak. Ami nem lesz hatással az aerob teljesítményre.
2- Az immunitás fenntartása:
Az amerikai David Nieman karrierjét az immunfolyamatok, valamint az étrend és az edzés rájuk gyakorolt hatásának tanulmányozásának szentelte. Munkája során így tápanyagok sokaságát azonosította, amelyek nagy szerepet játszanak fehérvérsejtjeink működésében. Nem mindegyik súlya azonban olyan nagy. Egy kongresszus során a testmozgás utáni immunhiánynak szentelt ragyogó beszéd után számos kérdéssel kellett szembenéznie, köztük egy jól inspirált munkatárs által feltett kérdéssel: "Véleménye szerint, ha csak egy tápanyagot tanácsolnánk sportolók, hogy jobban védekezhessenek a fertőzések ellen, mi lenne az? A közönség visszatartotta a lélegzetét, várva az ismeretlen vitamin vagy a legvalószínűtlenebb molekula kinyilatkoztatását ... - Glükóz - válaszolta. Elengedhetetlen, hogy keményen vegye. Ha nem veszi be edzés közben, és kompenzálja az előtte vagy utána, az nem ugyanaz. "
Miért olyan válasz, amely többet is megzavart? Edzés közben az izom változó arányban használ lipideket és szénhidrátokat. Az előbbiek részben az izomtartalékokból és a zsírszövetből származnak. A másodikat főleg glikogénből, kisebbségében a vérből nyerik. De ez a kisebbség problémás lehet abban az értelemben, hogy megerőltetéssel az izom sokkal öntözöttebb, mint nyugalmi állapotban. Ezenkívül átmenetileg több csatornája van a glükóz bevitelére. Amint a két folyamat együtt működik, a vércukorszint jelentős részét felveszi. Végül energiaellátás nélkül a vércukorszint csökkenéssel fenyeget, ami befolyásolhatja bizonyos "nemes" szövetek, például az agy aktivitását. Van egy sürgősségi, kompenzációs stratégia, amelyet aztán kialakítanak a hiány elkerülése érdekében.
A barbár neve a "glükoneogenezis", és alapvetően abból áll, hogy cukrot készítenek valamivel, nem pedig cukorral. Ezt a mechanizmust például a fiatal éjszaka alkalmával beindítják. De nincs ár nélkül. A folyamat megkezdéséhez hormonális üzenetre van szüksége. Kortizol van az emberben, amelyet mellékveseink ebben az összefüggésben fokozott mennyiségben szabadítanak fel.
De ez problémát vet fel: Ennek a molekulának (más néven "stresszhormon" -nak) az a következménye, hogy lenyomja a védekezést.
A hatásokat értékelték, és ezt az 1. ábra is tükrözi. Összehasonlítva az általános népesség fertőző epizódjainak gyakoriságával (jelentős időtartam alatt mérve), amelyet referenciaként veszünk (a mért fertőzések 100% -a), az a személy, aki edzés közben fogyaszt egy energiaitalt, kétszer ritkábban beteg (ez a mérsékelt aktivitás ismert védőhatása). Másrészt azok, akik a testmozgás során elhanyagolják az energiafogyasztást, kortizolszintjük emelkedését látják, és ennek következtében a fertőzésveszély megháromszorozódik. Semmilyen más tápanyag nincs hasonló hatással a sportolók fertőzésveszélyére. Ez megmagyarázza David Nieman válaszát, és indokolja, hogy edzés közben iszogasson egy testedzést, még akkor is, ha a kirándulás kevesebb, mint egy óra, hideg van, és nincs szomja.
Ne feledje, hogy ezzel táplálja a védekezését! Ez az átmeneti sérülékenység krónikus rendellenességekhez vezethet, mivel nagyon zavaró antigének, mint például Candida Albicans, Herpes vírus, citomegalovírus, Helicobacter Pylori (fekélyekben érintettek), ahová mások mennek, mint egy utas, aki csúcsforgalomkor ugrik egy szabadon ugró ülésre ennek az immungyengeségnek az oka, néha krónikusan, a gazdájuk integritásának károsodása miatt !
3- A bél védelme:
Tartós erőfeszítések mellett az izom öntözése 20% -kal nő. Ez azt jelenti, hogy bizonyos anatómiai területek szenvednek ettől az újraelosztástól. Különösen ez a helyzet a belekkel, amelyek a melegben intenzív vagy hosszan tartó erőfeszítések extrém összefüggésében, részben dehidratált sportoló által tízszer kevesebb vért kapnak, mint nyugalmi állapotban. Ha az aktivitás leáll, a testmozgás körülményeitől függően változó idő elteltével "visszapattanás" következik be, és több vér jut a zsigerekbe. Ennek nemcsak előnyei vannak. Valóban, ha oxigént fogyasztunk (vagyis sokkal többet, mint nyugalmi állapotban, amikor futunk!), Akkor ennek az oxigénnek a töredéke megszabadul a szokásos anyagcsere-hangoktól, és mellékreakciókba kezd, amelyeket "radikális reakcióknak" nevezünk. Nagyon rövid életű molekulák képződnek, amelyeket "szabad gyököknek" nevezünk. Ha túl magas a termelésük, ha semlegesítésük hibás, vagy ha a két helyzet kombinálódik, akkor ezek a szabad gyökök kárt okoznak.