Miért ajánlott hideg csirkeleves; 2 gyors recept
Ha megfázik, mindenki azt javasolja, hogy fogyasszon csirkehúslevest és igyon teát - mennyire hatékony. de. csirkeleves a megfázás kezelésében és ami annak hatékonyságának köszönhető?
A szakemberek felvilágosítanak minket a csirkeleves hatékonyságáról a megfázás kezelésében. Bár a csirkeleves nincs hatással a megfázást okozó vírusfertőzésre, mégis enyhítheti a megfázás-specifikus tüneteket. Pontosabban, ez azt jelenti, hogy a hideg ugyanolyan sokáig megőrzi Önt, ha csirkelevest fogyaszt, és ha nem eszik. De a leves fogyasztása jobban fogja érezni magát, küzd az orrdugulás ellen, hidratálja a testet és enyhíti a torokfájást.
Sőt, a csirkeleves fogyasztása megnyugtatóan hat, a beteg beteg jobban érzi magát, ellazul és visszanyeri erejét. A vitaminok és tápanyagok keveréke a csirkelevesben az immunrendszer aktivitását is támogatja.
A pacebo hatást sem szabad elhanyagolni - a szakemberek úgy vélik, hogy azok a betegek, akiket édesanyák vagy nagyszülők, gyermekként csirkelevessel tápláltak, jobban érzik magukat, ha felnőttkorukban is fogyasztják ezt a levest, ha megbetegednek. Annyira meg vannak róla győződve, hogy a csirkelevesnek terápiás hatása van, mert fogyasztása után még jobban érzi magát.
Most, hogy megállapítottuk, hogy a csirkehúsleves jó nektek, ha megfázik, íme két gyors, ízletes és rendkívül egészséges recept a csirkeleveshez.
Csirke tészta és kapros leves recept
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 10 csésze zöldségleves
- 3 megtisztított és apróra vágott sárgarépa
- 1 zeller megtisztítva és apróra vágva
- 3 evőkanál reszelt gyömbér
- 6 gerezd megtisztított és apróra vágott fokhagymát
- 120 g házi tészta
- 4 csésze szeletelt csirkemell
- 3 evőkanál friss, apróra vágott kapor
- 1 evőkanál citromlé
Forraljuk fel a zöldséglevest egy edényben. Hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert, a gyömbért, de a fokhagymát is, és kb. 20 percig főzzük anélkül, hogy az edényt fedővel lefednénk. Ezután adjuk hozzá a házi tésztát és a csirkét, majd főzzük még 10-15 percig, adjuk hozzá a citromlevet és a kaprot, majd kapcsoljuk ki a tüzet.
Fogyasszon forró levest, ízlés szerint sóval és borssal ízesítve.
Csirkeleves recept kurkumával és fokhagymával
- 1,2 kg csirke kalapács
- 2 nagy hagyma apróra vágva
- ½ kanál apróra vágott zsálya
- 1 teáskanál apróra vágott kakukkfű
- ½ evőkanál almaecet
- 1 sárgarépa
- 1 zeller
- korábban elkészített levesalap
- 2 csésze csirke, a levesalapban főzött kalapácsokból
- 1 ½ zúzott zeller nád
- 1 ½ apróra vágott sárgarépa nád
- 2-5 gerezd apróra vágott fokhagymát
- 1 evőkanál reszelt gyömbér
- 1 teáskanál kurkuma por
- 1 csésze finomra vágott petrezselyem
- ½ csésze friss, apróra vágott koriander
- 1 doboz jól lecsepegtetett lencse
- só és bors ízlés szerint
Készítse elő a levesalapot úgy, hogy a csirkefúrókat egy edénybe teszi, de a gyógynövényeket, hagymákat, zöldségeket és ecetet is, amelyet aztán hideg vízzel letakar. Forraljuk ezt a keveréket 90 percig magas hőfokon. A hús készen áll, amikor könnyen elválik a csonttól.
Távolítsa el a sárgarépát és a zellert a levesből, majd válassza le a levest a húsról. Villával vegye le a csirkét a csirkéről. Mérjen meg 2 liter levesalapot, a többire nincs szüksége. Ha nincs 2 literje, töltse fel vízzel.
Egy serpenyőben kis olívaolajra vágott zellert és sárgarépát sütünk. Néhány perc múlva hozzáadjuk a levesalapot, de az apróra vágott csirkét is, a lencsével együtt. Miután a zöldségek megpuhultak, adjuk hozzá a fokhagymát, a fűszereket és pároljuk még néhány percig. Fűszerezzük sóval, vegyük le az edényt a tűzről, és adjunk hozzá koriandert és petrezselymet.