Miért az Apple az Ön és családja számára legfontosabb étel Kisgyermek diéta
Az őszi idő az alma ideje! Ezért ma szeretnénk foglalkozni kedvenc gyümölcsünkkel, és összefoglalni, mitől olyan értékes az alma. A kisgyermekek számára az a nagyszerű, hogy az alma általában nagyon népszerű a gyermekek körében. Nem csoda, mert a ropogós gyümölcsök savanyú édessége egyszerűen jó ízű. Ezenkívül az alma csodálatosan sokoldalú étel. Íze nyers és tiszta, valamint kompót, sült alma vagy sütemény.
Miért olyan egészséges az alma?
Az alma annyira egészséges, mert számos vitamint, ásványi anyagot, rostot és fitokemikáliát tartalmaz. Különösen utóbbiak kerülnek egyre inkább a figyelem középpontjába, mert az anyagcserétől az emésztésig és az immunrendszerig sok jót tesznek a szervezetben. Különösen az alma tartalmaz sokat belőle. A legjobb, ha mindig megeszed a tálat (természetesen jól megmossuk), mert itt található sok egészséges növényi anyag.
Milyen almát egyek?
Természetesen ez személyes preferenciáitól függ. A gyerekek kedvelik a ropogós, édes és fényes példányokat. Ha az egészség szempontjaiból indul ki, gyakrabban vegye igénybe a régi almafajtákat, mint például a Boskop, az Idared, a Berlepsch vagy a Cox Orange. Ezek különösen sok másodlagos növényi anyagot tartalmaznak. Az új fajtákban éppen ezeket az anyagokat tenyésztik ki, mert ezek az almát savasabbá és sötétebbé teszik. Tehát ne féljen az olyan almáktól, amelyek nem olyan „szépek” - néha még egészségesebbek is.
Az almalé is működik?
Ha ez azt jelenti, hogy az alma jóságát egyszerűen gyümölcslé formájában fogyasztják, akkor határozott nem. Mivel a gyümölcslében nagyon tömény formában vannak almák, a cukortartalom nagyon magas. Ezenkívül a növény jó rostja elvész a folyékony formán keresztül, ami szintén jól érzi magát.
Szemléltetésképpen: Csaknem 1,5 kiló alma van egy liter almalében. És több mint 100 g cukor - ez meghaladja a 20 kockát! Ezért: az almalé örömmel fogadható, de a legjobb vízzel 1: 3 arányban keverni.
Apple receptek és ötletek
Azt már megtudtuk, hogy az almát nagyon sokféle módon lehet elkészíteni. Itt összegyűjtöttünk néhány ötletet, hogyan hozhatja le az ízletes gyümölcsöt az asztalra.
REGGELI Semmi sem lehet ennél könnyebb: zabpehely, reszelt alma és némi tej, gabonaital vagy joghurt - készen áll a nap kezdetéhez szükséges abszolút erő étkezés. A reszelt dió is tökéletesen passzol.
Azt is elkészítheti az egészet előző nap, és egy éjszakán át hűtőben hagyhatja. Vessen egy pillantást a zabpehely témájú bejegyzésünkre! És ha még mindig szereted egy kicsit édesebben: természetesen mindig van benne egy kis méz vagy más édesítőszer.
FŐ ÉTKEZÉS Burgonyás palacsinta almaszószsal: Ez közvetlenül a saját gyermekkorunkra emlékeztet minket! Ehhez megdörzsöli a burgonyát (zöldségeket, például sárgarépát vagy cukkini is tehet alatta), majd összekeverjük kevés (teljes kiőrlésű) liszttel és habosított tojással (2 tojás 1 kiló burgonyára). Kis süteményeket formázunk és kevés olajon megpirítjuk.
Az almaszószhoz pároljuk meg az almát (olyan fanyar fajták, mint a Boskop vagy a Cox Orange ideálisak) citrommal és vaníliával (ha úgy tetszik) egy fazékban, némi folyadékkal (almalé vagy víz vagy mindkettő vegyesen). Az Ön preferenciáitól függően pürésítse többé-kevésbé (tipp: pürésítsen néhány almát, majd adja hozzá a pürét a többi almához, majd a pürében egy kicsit több van "benne")
TORTA HELYETT Minden évben ősszel gyermekeink ugyanolyan boldogok, mint Bolle, hogy a sült alma szezon újra kezdődik. És a legjobb az egészben: Olyan egyszerűen elkészíthetők, és egyszerűen mennyei ízűek. A legkedveltebb receptünkért vegyél almát (itt is inkább a kissé szilárdabb fajtákat részesítsd előnyben, a lisztesek túl pépesek lennének), és kivágod a burkolatot.
Ezután pelyhesített mandulával (és mazsolával, ha úgy tetszik) megtöltjük, és sütőedénybe tesszük - a tál rajta marad - a sütőben. Öntsön bele egy kevés almalevet vagy más levet, hogy az alma szép és puha legyen a főzetben. Süssük 180 fokon körülbelül 15 percig, amíg az alma kissé ráncosodni kezd. Akkor tökéletesek!
Vaníliaszósz illik hozzá a legjobban (mi valójában készet szeretünk használni, de elkészítheti saját maga is, így hatástalaníthatja a cukor kérdését) vagy egy gombóc vanília fagylaltot. És persze krémet is.
FALATOZÁS Sajnos az almának az a "problémája" van, hogy amint kinyílik, gyorsan megbarnul. A gyerekeknek ez egyáltalán nem tetszik. Tehát a menet közbeni doboz számára a legjobb, ha egy almát egy darabból vesz egy késsel, majd frissen felvágja.
A reszelt vagy apróra vágott alma kvarkban vagy joghurtban is remek - a kiadós változatot kevés sóval és curryporral is ízesítik. Remekül ízlik kenhetőként vagy töltelékként palacsintában vagy pakolásban.
TURMIX Az alma is remekül passzol turmixba. A legjobb, ha a gyümölcsöt és a zöldséget 50:50 arányban keverjük (a cukor témája itt is érvényes - a tiszta gyümölcs turmix nagyon édes). Legjobb frissen elkészíteni és azonnal enni! Ebben a bejegyzésben recepteket és további információkat talál a turmixokról.
További inspo? Természetesen itt van velünk
Szeretne többet megtudni a legújabb szezonális zöldségekről és gyümölcsökről? Itt az oldalon egyszerűen kereshet bizonyos évszakokat a keresőmezőben - például "ősz" vagy "tél". És vessen egy pillantást közösségi média csatornáinkra: Facebook, Instagram és Pinterest! Ott mindig megkapjuk a legfrissebb tippeket, és megismertetjük Önnel, hogy mi sisterg a konyhánkban és mi van a tányérunkon.