Miért; diéták; ne adjon hosszú távú eredményt Élelmiszer zsírleszívás
Miért nem működnek hosszú távon a "diéták"?

Mi az éhezés állapota a gyakorlatban?
Ez egy olyan állapot, amelyben a szervezet megfelelő működéséhez hosszabb ideig nélkülözik az elegendő mennyiségű energiát és tápanyagot (nem minden csökken a kalóriák számára, az általunk elfogyasztott ételek összetétele is fontos). Az első fontos lépés, amelyet a test ebben az állapotban tesz, az anyagcsere minimális sebességre való csökkentése (kevesebbet egyél, így a test kevesebbet fog fogyasztani).
A második lépésben a számára leginkább hozzáférhető energiát fogja felemészteni, mert akár tetszik, akár nem, a testben több ezer biokémiai reakciónak kell megtörténnie, amelyek fenntartják és örökítik az életet.

Az anyagcsere titkai
Az emberi test soha nem fog minden egyénnek tetszése szerint működni, megpróbál megmenteni bennünket attól a szélsőséges helyzettől, amelyben hozták - harcolni fog az életért. Tehát a test először elfogyasztja a számára leginkább hozzáférhető energiatartalékokat, nevezetesen az izmokból és a májból származó glikogént. Csak miután elfogyasztották ezeket az energiatartalékokat, elkezdik fogyasztani saját zsírtartalékaikat.
A legtöbb gyors étrend eredménye ebben a jelenségben található meg, mert minden glikogénmolekula háromszor nagyobb mennyiségű vízhez kötődik, amelyet a glikogén együtt fogyaszt az energia előállításához. Ez a víz jelenti a kezdeti fogyást, amelyet mindenki észrevesz, majd örülve annak, hogy gyorsan lefogyott, visszatér a régi étkezési szokásaihoz. Gyanítja, vagy akár tudja az eredményeket: a kilogramm gyorsan, sőt nagyobb mennyiségben is visszatér.
Pontosan a két ok miatt: az anyagcsere lelassulása és a vízvesztés, nem a zsírfelesleg lelassulása, a klasszikus étrend hosszú távon nem működik, éppen ellenkezőleg, még kontraproduktív is, főleg az anyagcsere szempontjából, ami megzavarja.