Miért egészséges a zabpehely Diéta; Táplálkozás - 2. oldal
Zab, "segítő kéz" a cukorbetegek számára
A béta-glükán fantasztikus szerepet játszik a vércukorszint stabilizálásában, így a magas rosttartalmú reggeli elősegíti a vércukorszint ellenőrzését. A kutatások azt mutatják, hogy a teljes kiőrlésű gabonák rendszeres fogyasztása megakadályozhatja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását., és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek napi adagja akár 13% -kal is csökkentheti a cukorbetegség kockázatát. Tehát csak annyit kell tennie, hogy élvezze az egészséges napi reggelit, amely tejből készült zabpehelyből áll, amihez további választott összetevőket adhat.
A rost megvéd bennünket az emlőráktól
Egy 35 972 résztvevőből álló tanulmány szerint a rendszeresen fogyasztott rost fontos védelmet nyújt az emlőrák ellen. Így, a premenopauzás nők, akik napi 30 gnál több rostot fogyasztottak, megfelezték az emlőrák kialakulásának kockázatát azokhoz képest, akik nem tartalmaztak étrendjükben magas rosttartalmú ételeket.
Ötletek az egészséges receptekhez
Gyors és egészséges megoldás, ha reggel zabpehelyet eszik, különféle gyümölcsökkel kombinálva, az Ön preferenciájától függően. Elkészítéséhez mind sovány tejet, mind vizet használhat.
Tápanyag-információ
A világ legegészségesebb ételei szerint a zab nagyon gazdag mangánban, szelénben, B1-vitaminban, rostban, magnéziumban, foszforban és fehérjében. Így körülbelül 240 g vízzel készített sima zabpehely tartalmaz:
- foszfor: 177,84 mg;
- magnézium: 56,16 mg;
- szelén: 18,95 mcg;
- fehérje: 6,08 g;
- élelmi rost: 3,98 g;
- mangán: 1,37 mg;
- B1-vitamin: 0,26 mg;
- triptofán 0,08 g.
További információkat talál a zab táplálkozási profiljáról itt.