Miért érdemes a szupermarketben lévő gyümölcsöket és zöldségeket szódabikarbónában tartani, és milyen információk
TIMISOARA. A banális szokásokról, amelyeket meg kell tanulnunk egészségesebben táplálkozni, és arról az egyszerű módról, amellyel elkerülhetjük az egyes „mérgeket” az ételekben - mondta Lavinia Melania Bratu táplálkozási szakember TIMISOARA INTERJÚI, az egyetlen LIVE interaktív műsor a temesvári Facebookon, készítette: opiniatimisoarei.ro és Temesvár városa a stúdióból HDV.
A csütörtök esti műsort végignézték 13 000 emberek.
Először arra a kérdésre, hogy mennyire jó a karcsúsító öv, Lavinia Melania Bratu kijelentette, hogy ellenzi őket, azt állítva, hogy ezek jelentős egyensúlyhiányokhoz vezethetnek és nehezen javíthatók.
"Ezeknek a diétáknak köszönhetően lenyűgözően megnőtt az elhízottak száma. A diéta az a mód, ahogy minden nap étkezünk. Ez az étrend meghatározása, amelyet Hippokratész adott. Ez nem azt az élelmiszer-korlátozást jelenti, amelyben megfosztja magát bizonyos tápanyagoktól. Hogyan lehet egyensúlyt teremteni az egyensúlyhiány révén? Ez nem természetes. De létezik diéta, mint életmód. Abban a pillanatban, amikor túlsúlyosak vagyunk, abban a pillanatban, amikor az elhízás küszöbén vagyunk, egyértelmű, a test azt mondja nekünk: valami nincs rendben. Valami nincs rendben az étkezéseddel, a mozgásoddal, az ülő életmóddal, a rugalmasságoddal, valamit változtatnod kell! És akkor nem az az ötlet, hogy megváltozzon, hogy rövid idő alatt lefogyjon néhány fontot, majd visszatérjen azokhoz a szokásokhoz, amelyekhez megszokta, és elhízott vagy túlsúlyos lett. Az ötlet az, hogy néhány dolgot megváltoztassanak és megörökítsenek", Mondta a táplálkozási szakember TIMISOARA INTERJÚI .
A szakember szerint nagyon fontos, hogy minél több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, lehetőleg a repülő piacokról vagy a helyi termelőktől, mert nincs annyi vegyi anyaguk, mint a szupermarketekben, amelyekbe mindenféle anyagot permeteznek. A Lavinia Melania Bratu néhány tippet is ajánlott azok számára, akik nem vásárolnak egészséges gyümölcsöt és zöldséget, és elviszik őket az üzletekből. A táplálkozási szakember figyelmeztet arra, hogy ezekre a termékekre vonatkozóan válogathatunk, kiválasztva a legjobbakat, figyelembe véve a címkén leírtakat.
"A szupermarketben vannak olyan termékek, amelyek Bio vagy gyümölcs felirattal vannak ellátva. A 3-as és 4-eseknél jobb, ha nem veszik őket. A… 3-as vagy 4-es felirattal ellátottak azt mutatják, hogy olyan mezőgazdaságból származnak, ahol sok vegyszert és növényvédőszert használtak. Jó lenne elkerülni ezeket a termékeket. Ha a 8. és 9. termékről beszélünk, a 8 jelentése genetikailag módosított, a 9 pedig szerves szervezet. Kövesse ezeket a címkéket, és meglátja, hogy van 4 organikus kód, amelyet meg kell tanulnia a vásárlás során. És amikor vásárolunk valamit, bármilyen terméket, elolvassuk annak használati utasítását. Nagyon fontos elolvasni a termék címkéjét is. Látja, mi nem ezt csináljuk. Elképesztő, hogyan veszünk, eszünk olyan termékeket, amelyek egész kémiai húrokkal bírnak, olyan kémiai képletek, amelyeket soha nem olvastunk. Az E-knek egy kis résznek kell lennie, az ételeink 20 százalékának ezeknek az E-knek kell lennie, a többinek pedig egésznek kell lennie, de nálunk ez fordítva történik. A legfrissebb statisztikák sajnos nagyon magasak az elhízás mértékében. Képzelje el, hogy minden negyedik gyermek elhízott és minden harmadik túlsúlyos az Európai Unióban a statisztikák utolsó évébena ”- mondta Lavinia Melania Bratu.
Ahhoz, hogy megszabaduljunk a gyümölcsök és zöldségek legalább néhány vegyi anyagától, szem előtt kell tartanunk egy rendkívül egyszerű aranyszabályt.
"Jó, ha a gyümölcsöt negyed órán át egy tál vízben tartjuk, amelybe egy evőkanál szódabikarbónát vagy sima ecetet vagy lúgos vizet teszünk bizonyos pH-érték mellett. Valójában a nitritek, a nitrátok és bizonyos növényvédő szerek eliminálódnak. Például spenótot, ilyen vízben kell tartanunk"- mondta a táplálkozási szakember.
Lavinia Melania Bratu táplálkozási szakember volt a műsor vendége TIMISOARA INTERJÚI csütörtök este az egyetlen interaktív műsor a LIVE-t közvetítette a Facebookon, készítette: opiniatimisoarei.ro és Temesvár városa moderátorként Ciprian Voin és Petre Nicoara.
TIMISOARA INTERJÚI megtekinthető a Facebook oldalon Temesvár városa és a helyszínen opiniatimisoarei.ro minden csütörtök este 21.30-tól.
TIMISOARA INTERJÚI Lavinia Bratu táplálkozási szakemberrel
Temesvár 2017. december 7-én