Miért eszik tésztát a kerékpárosok Az energia szénhidrátokból származik
Kijelző | Megjegyzés: Ez a cikk az ALB-GOLD együttműködésével készült.
A tészta sok kerékpáros számára fontos üzemanyag, és magam is nagy tésztarajongó vagyok. Korábban abszolút mellékfaló voltam. Mindig a „nudlát mártással” preferáltam a hasábburgonyával készült szeletet. Közben tudom, hogyan használhatom a tésztát az étrendemben, és hogyan profitálhatok az energiájukból.
Számomra a tészta fontos energiaforrás.
Ebben a bejegyzésben szeretném elmagyarázni Önnek, hogy a tészta miért ideális a kerékpárosok számára, és hogyan tudja ezeket hatékonyan használni edzés közben vagy regenerációhoz.
Utána szeretnék neked is adni finom, kiegyensúlyozott tészta recept fedje fel, melyik ad sok energiát a következő kerékpározáshoz.
Miért kell a kerékpárosoknak szénhidrát?
Nem akarok túl mély kémiai részletekbe bocsátkozni ebben a bejegyzésben. Természetesen a jó teljesítmény érdekében a szénhidrátok mellett a zsírok, a fehérjék és a különböző mikroelemek is fontosak.
Van néhány állóképességi sportoló is, akik lemondanak a szénhidrátokról, és előnyben részesítik az úgynevezett ketózist, hogy energiájukat nyerjék belőle. Személy szerint nagy szószólója vagyok annak, hogy mindhárom makrotápanyagot ésszerűen használjam: fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat.
Két érdekes tény a szénhidrátokról kerékpározás közben [1]:
- A kerékpározásban felhasznált energia több mint 98% -a szénhidrátok és zsírok lebontásából származik. Feltéve, ha kiegyensúlyozott étrend van.
- Minél nagyobb a kerékpározás intenzitása, annál nagyobb az energiaellátás a szénhidrátokból.
Melyik tészta - tönköly vagy durumbúza? ALB-GOLD tészta egy pillanat alatt
Minél rövidebb a szénhidrát, annál gazdaságosabbnak kell lennie. Ez nem azt jelenti, hogy teljesen el kellene kerülnie a rövid szénláncú szénhidrátokat. Csak meg kell tennie ezt célzottan használja őket.
A kalóriák száma alig különbözik a búzából és a tönkölyből készült tészták között. A tönkölyből vagy teljes kiőrlésű tészta jóllakottsági értéke azonban jóval magasabb, mint a búzából, és ezek fontosabb tápanyagokat is tartalmaznak. Például a tönköly tészta több vitamint (A, B, E) biztosít. [2]
A teljes kiőrlésű tészta alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a hagyományos tészta. Értékes rostokat és hosszú szénláncú szénhidrátokat is tartalmaznak, ami jobb jóllakottsághoz vezet. A teljes kiőrlésű tészta különböző ízű, a gabona típusától függően:
- Búza - édeskés
- Tönköly - diós
- Rozs - fanyar
És miközben a tészta összetevői alapján ítélkezünk, én is szeretném a sajátjukat venni ezen a ponton csomagolás bíró. Mi kerékpárosok szeretjük a sportunkat és a természetet is. Mivel a természet sportunk ilyen fontos része, meg akarjuk őrizni és a fenntarthatóságra kell összpontosítanunk. Ezért inkább a papírba csomagolt tésztát részesítem előnyben.
Mivel a kerékpárosok szeretik a természetet - tészta csomagolva műanyag nélkül.
Ezenkívül a régióban előállított tészta elősegíti a fenntarthatóságot. Ezért szeretek közvetlenül a gyártótól vásárolni.
A természetes, papírba csomagolt tészta, valamint más fenntartható termékek megtalálhatók az ALB-GOLD online boltban, számos szupermarketben, vagy közvetlenül a gyártótól a Sváb Albában.
Mikor és hogyan kell enni a tésztát?
- főzhető al dente.
- Zöldségekkel/halakkal/hússal tálalva - kiegyensúlyozott és nem zsíros szószokkal.
Ha hosszabb kerékpártúrát tervez, tanácsos előző este egy egészséges, kiegyensúlyozott tésztaételrel feltölteni szénhidrátkészleteit.
Számomra a tészta is a hagyományos versenyfelkészülés része. Minden verseny előtt este van egy adag sült tészta. A verseny előtt reggel egy kis adag durumbúzából készült tészta házi paradicsommártással reggelire. De a tésztát néhány órával a verseny előtt megeszem, és nem közvetlenül előtte.
Fontos, hogy a versenyek vagy más fontos események előtt próbáld ki az étrendet az edzéseken. Ez az egyetlen módja annak, hogy megtudd, hogyan reagál rá a tested és mennyi a megfelelő mennyiség.
Milyen szerepet játszik a szénhidrát és a tészta a regenerációban
Az olyan állóképességű sportolóknak, mint a kerékpárosok, jó kell Fáradtságállóság, valamint egy gyors Regeneráló képesség. Mindkettő az étrendtől függ. [1]
A sikeres, gyors regeneráció érdekében fontos, hogy a testet a lehető leggyorsabban fehérjével látják el, és feltöltsék a szénhidrátkészleteket. Minél korábban és hatékonyabban töltődnek fel szénhidrátkészleteid edzés után, annál gyorsabban lesz energiád új tevékenységekre.
Recept: egész tönkölyös rollini tök zöldséggel
Végül szeretnék elmondani egy finom, egészséges tészta receptet. Ez a recept kiegyensúlyozott, és sok energiát biztosít a sikeres edzésnapokhoz a kerékpáron.
összetevők
A következő összetevők 4 bőséges adagot készítenek:
- 500 g teljes kiőrlésű tönköly Rollini az ALB-GOLD-ból (műanyagmentes csomagolás)
- 1 kis Hokkaido tök
- 2 lilahagymát
- 250g gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 150g mini paradicsom
- 250 g zsírszegény kvark
- 200g juhsajt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál méz
- Rozmaring, só, bors, paprika, metélõhagyma
készítmény
Melegítse fel a sütőt 200 fokra (konvekció).
Mossa meg a tököt, vágja ketté és távolítsa el a tökmagot. Ezután vékony, egyenletes szeletekre vágjuk és tepsibe terítjük.
Szeletelje fel egyenletesen a hagymát és a gombát, és tegye a tökbe. Öntsön rá egy kis rozmaringot, sót, borsot, paprikát és alaposan keverje össze. Végül csepegtesse az olívaolajat és a mézet a zöldségekre, és tegye a tepsit kb. 20 percre a sütőbe.
Keverje össze az alacsony zsírtartalmú kvarkot egy csipetnyi vízzel krémesre, és hajtsa a morzsolt juhsajtot az alacsony zsírtartalmú kvarkba. Hámozza meg és nyomja össze a fokhagymagerezdeket, és adja hozzá az alacsony zsírtartalmú kvarksajt keverékhez. Ízesítsük kevés sóval, borssal és snidlinggel, és alaposan keverjük össze.
Adjunk hozzá egy kis sót a tésztavízhez, és amint forrni kezd, adjuk hozzá az egész tönkölyös rollinit az edénybe, és főzzük al dente-ig.
Miután a sütőtök zöldségei körülbelül 20 percig voltak a sütőben, kenje meg a felére vágott paradicsomot és a sajt-kvark keveréket a zöldségeken. A tálcát most kb. 5-10 percre vissza kell tenni a sütőbe.
Amikor a sajt és a kvark keveréke a sütőben világosbarna színt kap, a zöldségek készen állnak.
A tésztát a zöldségekkel szolgálják fel.
Táplálkozási értékek
Egy teljes kiőrlésű tönkölyből készült rollini tök zöldséggel a következő tápértékekkel rendelkezik:
| Kalóriák | 794 |
| fehérje | 35,5 g |
| zsír | 24,3 g |
| szénhidrátok | 110,1 g |
Egy ilyen adag igazán feltöltött és sok energiát ad, valamint kitölti a rostot.
Remélem, hogy ez a bejegyzés segített abban, hogy célzottabban illessze be a tésztát az étrendbe, hogy több energiát tudjon biztosítani kerékpározás közben.
Mennyire volt hasznos ez a bejegyzés?
Kattintson a csillagokra, hogy névtelenül visszajelezzen nekem.
Átlagos értékelés 5/5. Értékelések száma: 3
Még nincs értékelés! Legyen Ön az első, aki értékeli ezt a bejegyzést.
Köszönjük visszajelzését!
Kövess nyugodtan a közösségi hálózatokon. 🙂
Visszajelzései segítségével jobbá tehetem a bejegyzést!
Fejlesszük ezt a bejegyzést!
Nagyon örülnék, ha konstruktív kritikát kapnék.