Miért j; vegetáriánussá válva hízott Nők d; Ma; hui
Nem ritka, hogy az új vegetáriánusok hamarosan híznak az étrendjük megváltoztatása után. Olyan reakció, amelyet sokan nem értenek, különösen azok, akik a vegetarianizmust azért vették át, hogy nagyobb figyelmet fordítsanak étrendjükre.
De miért válhat a vegetáriánussá válás hízni? Viridiana Grillo, brüsszeli dietetikus szerint a probléma nem annyira a vegetarianizmus elfogadásában rejlik, hanem sokkal inkább az oktalan ételválasztások megsokszorozásában rejlik, amelyeket a főzelék összeállításakor lehet.
Vegetarianizmus, mi ez?
Mielőtt rávilágítanánk azokra az okokra, amelyek miatt néhány új vegetáriánus hízik, a dietetikus felkér bennünket, hogy számoljunk be arról, hogy mi is a vegetarianizmus: „Az utóbbi időben nagyon sok új étkezési szokás alakult ki. Hirtelen könnyen amalgámákat készíthetünk közöttük. A vegetarianizmus az állati hús, például hús és hal fogyasztásának kizárása az étrendből, annak minden formájában. A vegetáriánusok azonban továbbra is az állatok által előállított ételeket fogyasztják: tejtermékeket, tojásokat ... ellentétben a vegánokkal. Ezt a két diétát nem szabad összekeverni, mert nagyon különböznek egymástól! ”- hangsúlyozza a dietetikus.
Azok, akik kiveszik a húst az étrendjükből, gyakran ezt teszik az egészségük érdekében. De sokan abban is reménykednek, hogy gesztust tesznek a bolygó számára, mivel emlékezzünk arra, hogy a húsipart nagyon gyakran emelik ki azért, mert felelős az üvegházhatást okozó gázok növekedéséért, a túlzott vízpazarlásért, valamint az állatok szenvedésének számos tényéért.
A vegetáriánusra való áttéréssel híztam: az okok
Rossz kártérítés
A szakértő szerint a lehetséges súlygyarapodás oka főként abból adódik, amit kompenzáció céljából a tányérjára tett: „Valójában nem feltétlenül táplálkozik egészségesen azzal, hogy ilyen típusú étrendet folytat! Például egyesek könnyebben fogyasztanak tejtermékeket és tojásokat, hogy pótolják az általuk felfalott húsdarabot vagy a sonkát a szendvicsükben. Ezek az ételek magas tápértékkel bírnak, ezért nagyon jót tesznek egészségünknek, de túl sok elfogyasztásuk növelheti a naponta elfogyasztott kalóriák számát ”.
Túltöltött lemezek
Viridiana Grillo azt is elmondja nekünk, hogy a húsban és a halban található fehérjéknek nagyon kitöltő oldala van. Ha eltávolítjuk őket étrendünkből, gyorsabban leszünk éhesek. Ekkor egyesek elkezdenek nassolni, míg mások például nagyobb adagokat tartalmazó tányérokból és/vagy több keményítőtartalmú ételből állnak.